麻将新手入门教程：
1、牌：
一万、二万、三万、四万、五万、六万、七万、八万、九万加起来是36张，一条（幺鸡）、二条、三条、四条、五条、六条、七条、八条、九条也是36张，幺鸡是一张小鸟的图案，筒子牌（也叫饼）有：一筒、二筒、三筒、四筒、五筒、六筒、七筒、八筒、九筒还是36张。
血流成河血战到底就用这些，另外还有字牌，有东、西、南、北风。外加红中、发财、白板，加起来28张，有些地方麻将就用这些，最后有花牌，有春夏秋冬梅兰竹菊，8张牌。
2、打牌：
先洗牌，每人用两张牌刻一墩，刻17墩（用花牌则刻18墩），庄家是东方，按逆时针旋转，打大众打法，再投骰子，逆时针旋转，最后庄家拿两张牌，其他三家拿一张牌（如果换牌，则换三张，然后自动选择：逆时针、顺时针、对家换），庄家不摸先打，以逆时针方向旋转。
3、吃牌、碰牌、杠牌：
想快速胡牌，要懂得：吃、碰，如果有杠也算是锦上添花。“吃”——你手牌有“二条-三条”，上家打出一条或四条，则你可以喊“吃”，将上家的一条或四条拿过来组成顺子，“一条二条三条”或“二条三条四条”亮出，接着打出一张不要的牌。（吃牌只能吃上家打出的牌）
碰，你手牌有两张“红中”，任何一家打出“红中”，则你可以喊“碰”，将别家的“红中”拿过来组成刻子，“红中红中红中”亮出，接着打一张手上不要的牌。（碰牌可以碰其他三家打出的牌）
杠你手牌有三张五筒，任何一家打出“五筒”，则你可以喊“杠”，将别家的“五筒”拿过来组成，四个五筒亮出，接着摸一张牌再打一张手上不要的牌。（杠其他三家打出的牌属于明杠，自己摸出四张一样的牌属于暗杠，暗杠番数比明杠多。）
麻将的总结：
注意：“杠”与“碰”比“吃”优先，“胡”比“吃”、“碰”、“杠”有优先权。
1、“吃”一定要是上家打出的牌能组成顺子，才能吃；“碰”任意一家打出的牌能组成刻子，则可碰；
2、两者共同点：“吃”、“碰”后都要将那三张牌亮在台面，随后从手上的牌中打出一张相对不需要的牌。
3、吃或碰一次手上的牌会少三张（亮出的两张外加打出的一张），也依旧可以胡，只要组成4顺或刻+1眼的牌型即可。