常量矿物质元素包括：钙、镁、磷、钾、钠、氯和硫等7种。
拓展资料：
1.钙（Ca）：
钙是人体内含量最多的矿物质元素，主要存在于骨骼和牙齿中，是构成骨骼和牙齿的重要成分。钙还参与神经冲动的传导、肌肉收缩等多种生理过程。缺乏钙会导致骨质疏松、佝偻病等疾病，过量摄入则可能导致便秘、结石等问题。
2.镁（Mg）：
镁是人体内重要的矿物质元素，参与多种生理过程，如蛋白质合成、DNA合成等。镁还具有调节体液平衡、维持神经肌肉兴奋性等作用。缺乏镁可能导致心律失常、骨质疏松等问题，过量摄入则可能引起腹泻、胃肠道不适等症状。
3.磷（P）：
磷是人体内重要的矿物质元素，主要参与骨骼和牙齿的构成、能量代谢等过程。缺乏磷可能导致骨骼疼痛、肌无力等问题，过量摄入则可能引起消化系统疾病、肾脏负担加重等。食物来源：瘦肉、鱼、蛋黄、豆腐等。建议摄入量：成人每天需要摄入700毫克磷。
4.钾（K）：
钾是人体内重要的矿物质元素，参与体液平衡、神经肌肉兴奋性、心肌收缩等生理过程。缺乏钾可能导致肌肉无力、心律失常等问题，过量摄入则可能引起腹泻、胃肠功能紊乱等。食物来源：水果、蔬菜、土豆、香蕉等。建议摄入量：成人每天需要摄入4700毫克钾。
5.钠（Na）：
钠是人体内重要的矿物质元素，参与维持体液平衡、神经肌肉兴奋性等生理过程。缺乏钠可能导致低钠血症、疲劳、肌肉痉挛等问题，过量摄入则可能引起高血压、水肿等疾病。食物来源：盐、酱油、腌制食品等。建议摄入量：成人每天需要摄入500毫克钠。
6.氯（Cl）：
氯是人体内重要的矿物质元素，参与维持体液平衡、胃肠道功能等过程。缺乏氯可能导致消化系统疾病、免疫力下降等问题，过量摄入则可能引起腹泻、电解质紊乱等。食物来源：盐、海产品等。建议摄入量：成人每天需要摄入550毫克氯。
7.硫（S）：
硫是人体内重要的矿物质元素，参与多种生理过程，如骨骼生长、蛋白质代谢等。缺乏硫可能导致骨骼疾病、生长发育迟缓等问题。食物来源：蛋黄、肉类、豆类等。建议摄入量：成人每天需要摄入120毫克硫。