苯甲酸的制备如下：
1.化学式 。苯甲酸化学式为C7H6O2。
2.物理性质 。苯甲酸熔点为122.13℃，沸点为249.2℃，相对密度(15/4℃)为1.2659，外观为白色针状或鳞片状结晶，100℃以上时会升华，微溶于冷水、己烷，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等。
3.作用 。苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中，主要用于制备苯甲酸钠防腐剂，并用于合成药物、染料，还用于制增塑剂、媒染剂、杀菌剂和香料等。
4.制备方法 。苯甲酸可由甲苯在二氧化锰存在时直接氧化制得，或用水蒸气将苯二甲酸酐脱羧制备。
苯甲酸，也称为安息香酸，是一种常见的有机酸，具有广泛的应用。它具有强烈的刺激性，因此被用作食品防腐剂、消毒剂和除臭剂。下面将详细介绍苯甲酸的制备、性质、应用和检测方法。
苯甲酸的制备方法主要有两种：一种是氧化法，另一种是酯化法。
1.氧化法：以甲苯为原料，在催化剂的作用下，使用空气或氧气进行氧化反应，得到苯甲酸。此方法中使用的催化剂可以是二氧化锰、三氧化铬等。该方法的优点是反应条件温和，收率较高，但反应过程中需要使用大量氧化剂，成本较高。
2.酯化法：以苯甲醛为原料，与羧酸反应生成苯甲酸酯，再水解得到苯甲酸。此方法中使用的羧酸可以是乙酸、丙酸等。该方法的优点是反应条件温和，收率较高，但需要使用大量酸碱，对环境不友好。
二、苯甲酸的性质
苯甲酸是一种具有强烈刺激性的有机酸，无色针状结晶或粉末，具有吸湿性。它的熔点为121.7℃，沸点为249.2℃，相对密度（水=1）为1.0445。苯甲酸在水中溶解度较小，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
三、苯甲酸的应用
苯甲酸具有广泛的用途，主要用作食品防腐剂、消毒剂和除臭剂。在食品工业中，苯甲酸被用作食品防腐剂，可以抑制细菌和霉菌的生长，延长食品的保质期。
在医疗领域中，苯甲酸可以用于消毒器械、手术器械等医疗器械的消毒。此外，苯甲酸还可以用于合成药物、染料、香料等领域。
四、苯甲酸的检测方法
苯甲酸的检测方法主要有气相色谱法和高效液相色谱法等。其中气相色谱法是一种常用的检测方法，通过将样品进行气化处理后进入色谱柱进行分离，然后用检测器检测苯甲酸的含量。
高效液相色谱法也是一种常用的检测方法，通过将样品进行溶解后进入色谱柱进行分离，然后用检测器检测苯甲酸的含量。
总之，苯甲酸是一种重要的有机酸，具有广泛的应用。了解其制备、性质、应用和检测方法有助于更好地认识和使用这种物质。