空气炸锅使用指南
空气炸锅最全使用指南
如何开锅
(1用清水或洗洁精将炸蓝和烤架清洗一遍,
(2 200度空烧10分钟,以去除机器的保护油层,
(3放入橘子皮/橙子皮/柠檬片,200度5分钟空烧4翻面再烤,反复3次,共15分钟。
需要预热吗?
般情况下不用预热,直接开烤就好啦。
什么时候垫吸油纸?
烤蔬菜和肉类用锡纸;烤面包、点心等烘焙类食材用油纸。
二;把所有准备的食材,平铺放满一层,并且食物之间留出一点空隙,方便空气流动受热更均匀。
还需安排好出锅的前后顺序哦~
什么时候给食材翻面?
食材有重叠-需要翻面。让每一面受热均匀。
食材底下垫了纸--需要翻面。会更酥脆。
食材比较少井且没有垫纸--可以不翻面。
什么时候需要刷油?
半成品类和油脂丰富的肉类都不需要刷油但蔬菜类和淀粉含量较高的,不刷油口感会干硬适当给点油,口感会更好。
三;食谱 温度/时间
烤五花肉; 180度15分钟
烤香肠; 180度15分钟
烟排骨; 180度25分钟
烤鱼; 180度15分钟
烤鱿鱼; 180度20分钟
烤丸子; 180度15分钟
烤薯条; 180度15分钟
烤蛋挞; 180度15分钟
烤金针菇; 180度10分钟
烤鸡腿。 180度25分钟
四;日常版: 水+洗洁精
挤点洗洁精+水,用海绵刷刷两下后,再冲洗一下就搞定啦~
烤重油污版: 热水+小苏打
加入热水+1勺小苏打,放入空气炸锅里设置180度加热10分钟。
加热完成后冲一下就基本洗干净了,最后再用洗洁精清洗一遍确保没有污渍残留。