又到了一年一度看小人的时候了，云南人每年《经典节目》，就问谁懂。现在的野生菌出来很多了，有毒的没毒的都在市场上卖。
那么既然说到野生菌，那肯定有专门的市场卖。现在橘子就告诉你云南有哪些有代表性的野生菌市场~不管买不买，也能看看图一乐！
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1.昆明水木花野生菌市场
喜欢吃野生菌的同好们一定不陌生，这可是全国最大的野生菌交易市场了，就在昆明，很好找。我去的时候直接被震惊一万年，从市场门口望过去，一眼望不到头，都是卖野生菌的。有兴趣的小伙伴可以去看看，买了以后可以找饭店加工或者直接让市场代加工，还可以代炸鸡枞油喔。
这个市场唯一的缺点就是菌子价格比较贵，而且人工菌和野生菌混卖，不是老手很难发现。但真的值得一去。去的时候可以叫妈妈或者家里会砍价的亲戚一起去哦，不然真的会喊价喊到天上去，180/公斤的菌子可以给你喊到380/公斤，商贩的嘴，骗人的鬼。
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2.楚雄南华野生菌市场
WOW，还有谁不知道这里的，一定要吃我安利！
楚雄的菌子可以说算是全云南数一数二卖便宜菌子的地方了。水木花卖260一公斤的鸡枞，南华才卖180-200一公斤！喜欢吃菌子的小伙伴们还不快冲~而且楚雄因为山多，所以人工菌子比较少，不怕买到人工菌！楚雄最好的就是青头菌和牛肝菌了，怕见小人的话可以多买点黑牛肝菌，这个基本上没毒的，放心吃就是了！
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3.易门野生菌市场
易门地处昆明和玉溪中间，是刚好卡在中间的一个小镇子，也是出名的野生菌交易市场。
这个野生菌市场没有水木花的大，但是大多数售卖的菌子都是当地农户自己捡来卖的，菌子种类和昆明市场的差不多了。鸡枞、青头、虎掌菌都有一些，不过干巴菌会比昆明的多而且质量好，要是小伙伴来买的话可以在市场门口抓那些刚来的农户，直接在市场外交易，会更便宜的。
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4.香格里拉松茸交易市场
香格里拉独克宗古城旁边就有一个交易市场，要是少量购买的话一定不要错过了，都是当天或者前一天上山捡回来的。我当时就背了整整1K块钱的松茸回家送人，才一百多一斤，划算的不行！
要是想看大宗的松茸交易可以去吉迪村看，一般是下午三点半开放，摊位上是收货的买家，卖家背着松茸一个一个的问价格，满意就整框收走。就算不买也是很值得一看的！
云南，作为中国著名的野生菌王国，拥有着丰富的野生菌资源和悠久的采食文化。市场上琳琅满目的野生菌种类，令人惊叹不已。如果你打算深入探索云南的野生菌市场，那么以下几个具有代表性的市场值得一逛。
昆明野生菌交易市场
昆明野生菌交易市场是云南规模最大、品种最全的野生菌市场。市场内熙熙攘攘，热闹非凡。摊位上摆满了各种各样的野生菌，有松茸、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶浆菌等等。这里不仅有鲜货，还有干货，满足不同消费者的需求。
楚雄州大姚县野生菌市场
大姚县是云南野生菌产量最大的县之一，其野生菌市场也十分出名。每年的5月到10月，市场上都会挤满了来自全国各地的客商和食客。市场内野生菌种类繁多，价格也相对实惠。
昭通市鲁甸县鲁甸野生菌市场
鲁甸县是云南另一大野生菌生产基地。鲁甸野生菌市场虽然规模不及昆明市场，但品种同样丰富。这里以鸡枞菌最为出名，每年采摘季市场上都挤满了争相购买鲜鸡枞的食客。
逛野生菌市场的注意事项
注意辨别真假：市场上难免会出现掺假的情况，因此在购买时要仔细辨别真假，以免买到假货。建议找有信誉的商贩购买，或请当地懂行的人陪同。
了解食用禁忌：一些野生菌有毒，食用后会引起中毒。在购买前一定要了解清楚具体菌种的食用禁忌，避免食用有毒菌类。
掌握选购技巧：野生菌新鲜度不同，价格也有差异。挑选野生菌时，要选择新鲜、颜色鲜艳、无异味的菌子。
尊重生态平衡：野生菌是珍贵的森林资源，过度采摘会破坏生态平衡。在采摘或购买时，要适量而行，避免过度采摘。
烹饪方法多样：野生菌烹饪方法多样，可以炒、煮、炖、煲汤。不同的烹饪方法可以最大程度地发挥野生菌的鲜美。
购买适量：野生菌水分含量高，容易腐烂。购买时要根据自己的食用需求购买，避免购买过多造成浪费。
走逛云南野生菌市场，不仅可以体验当地独特的风土人情，还可以品尝到鲜美无比的野生菌美食。在这个神奇的王国里，你将感受到大自然馈赠的丰厚礼物。本回答被网友采纳