冰美式和冷萃谁更提神

Question

如题所述

Answer 1

冷萃更提神。
所谓的提神就是通过饮品内的咖啡因来进行，因为咖啡因是中枢神经兴奋性的一种成分，能够刺激大脑皮层，而冰美式和冷萃的咖啡因含量有以下差异：
1、冰美式是由浓缩咖啡和冰水混合而成的，一份浓缩咖啡的咖啡因含量大约是80mg。冰美式的咖啡因含量取决于浓缩咖啡的数量和稀释程度，一般来说，冰美式的咖啡因含量比较低。
2、冷萃是用冷水来进行咖啡萃取的，萃取时间较长，一般需要12-24小时。冷萃的咖啡因含量比较高，一杯350ml的冷萃咖啡的咖啡因含量大约是250mg，相当于单品黑咖啡或稍高，所以更提神。