运动和饮食调节是目前全球公认的安全有效的减肥方式。运动的时候，除了运动的方式外，还会注意运动的时间。有人说早上运动比晚上减肥效果好，也有人说运动后吃东西有助于燃烧脂肪。一天中什么时候运动减肥效果好，理论上运动减肥的最佳时间是每天下午3-5点。从中医的角度来看，这是膀胱开放的时间，因此适合身体出汗、排毒。另外，在运动过程中要补充很多水分，选择有氧运动方式。
但是很多人在这个时间段不能运动，学生需要上课，白领需要上班，通常下课或下班的时候已经是晚上了。对于这一部分，孙佳建议在晚上6 ~ 7点的时间段内通过运动减肥。对于运动后能不能吃饭，运动前吃饭，机体的血液都会在胃里消化，运动时不利于食物的消化。运动后马上吃饭，机体处于饥饿和能量不足状态，运动后进入的食物都很容易被身体迅速吸收，体重出现“不减不增”的现象。
运动后饮食要等一个小时后机体逐渐恢复平静。这时血液中的肝糖含量降低，吸收的能量用于补充消耗的肝糖，有助于降低血糖和避免脂肪积累。”早上9点5分，平时一坐办公室就整天坐着，这可能是大部分上班族的真实写照。如何在工作中兼顾“减肥大业”？孙佳对广大白领们使用了手段。减肥离不开自律和坚持。孙佳推荐这种减肥诀窍。在工作中也能坚持。坐久了容易发胖，也会对身体造成一系列伤害。建议业余时间多起床，多走路，远眺，甚至做一些简单的体操。
快餐热量高不适合减肥。可以自己做饭，制定减肥食谱，饭后不要马上投降单位，适当地站着或下楼散步。工作时多喝水有助于促进身体的新陈代谢。上下班的时候，如果地板不高，建议多爬楼梯，少坐电梯，有助于塑造腿部形状。如果能利用业余时间去健身房进行综合训练，减肥的效果就会更加明显。为了上班族，孙佳提议把晚饭时间定在5-6点。因为工作了一整天，身体已经处于疲惫状态。这时可以先吃一定量的食物，吃7分钟的饱饭，剩下30分钟的胃消化时间，之后进行健身运动，代谢和消耗一天的能量。