拼多多卖的牛肉煮出来的汤为什么像冻子 是不是假牛肉？

Question

如题所述

Answer 1

估计是买到假牛肉了，如果正常情况下牛肉不是放很多的情况只会有表面一层的浮油，但是不会有像果冻一样的存在，放多了的话确实会有的，这个需要你那边注意分辨一下。

Answer 2

按照你所描述的这种情况，可能有两种可能，一种就是所谓的假牛肉，因此煮出来的汤显得比较粘稠，另外一种就是你操作不当，炖煮的时间太久了，或者是放的辅料不对。

Answer 3

煮牛肉的时候，如果说你把水放少了，这个时候由于时间过长，而且它的厄浓度就是加深，这个时候的汤就像冻一样。