洋葱炒蛋
益肠道
抗衰老
软化血管
补钙
消食
防癌
健脑
强身健体
养肝
降压
美容护肤
工艺炒
口味家常味
准备时间
5分钟
烹饪时间
<10分钟
第1步、准备好原料：洋葱、鸭蛋。
第2步、将洋葱切成条状。
第3步、将鸭蛋加入少许料酒，打散。
第4步、炒锅入油加热。
第5步、将鸭蛋倒入油锅，翻炒。
第6步、将炒好的鸭蛋盛出待用。
第7步、将洋葱下入锅中翻炒。
第8步、待洋葱炒至半透明状态，加入炒好的鸭蛋。
第9步、倒入少许清水OK出锅。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-02
前言
最近的猪肉价格像是打了疯长素似的，一个劲的往上涨，就俺这种消费水平还真不敢往肉档停留了，吃不起肉了，吃素吧。
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
材料
主料：洋葱300g、鸡蛋2个；
辅料：小米椒适量、食油适量、食盐适量、生抽适量
洋葱炒蛋
1
洋葱去皮切片。
2
鸡蛋加水淀粉打散。
3
热油锅，入鸡蛋煎成块，铲起备用。
4
锅内留底油，下洋葱翻炒。
5
待洋葱断生时倒入鸡蛋翻炒，加食盐、生抽、小米椒调味即可。
小贴士
不喜辣者可不加小米椒。本回答被网友采纳
最近的猪肉价格像是打了疯长素似的，一个劲的往上涨，就俺这种消费水平还真不敢往肉档停留了，吃不起肉了，吃素吧。
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
材料
主料：洋葱300g、鸡蛋2个；
辅料：小米椒适量、食油适量、食盐适量、生抽适量
洋葱炒蛋
1
洋葱去皮切片。
2
鸡蛋加水淀粉打散。
3
热油锅，入鸡蛋煎成块，铲起备用。
4
锅内留底油，下洋葱翻炒。
5
待洋葱断生时倒入鸡蛋翻炒，加食盐、生抽、小米椒调味即可。
小贴士
不喜辣者可不加小米椒。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-09-02
洋葱炒鸡蛋最简单的方法是将洋葱洗净去掉两头扒掉老皮，切成小碎丁打上鸡蛋放点盐搅均，热锅凉油，待油热后倒入蛋液，煎两面金黄熟透即可。为了美观，也可将洋葱切成圈放平锅里，将蛋液放洋葱圈里小火慢煎，熟透后装盘，既美观又美味。
第3个回答 2021-09-02
材料
洋葱（中等大小ㄧ颗，蛋4颗，黑胡椒适量，盐适量
做法
1、洋葱洗净切细丝备用。
2、依序将蛋打至小碗中，确定蛋没坏再移至较大碗中，加入少许盐拌匀。
3、1匙油热油锅，炒香洋葱至呈透明，加一点盐调味。
4、待洋葱水分蒸发的差不多的时候转小火，加入蛋液。
5、约1分钟后转中火，视情况翻面，撒上适量黑胡椒，熟成后盛盘即可。本回答被提问者采纳
洋葱（中等大小ㄧ颗，蛋4颗，黑胡椒适量，盐适量
做法
1、洋葱洗净切细丝备用。
2、依序将蛋打至小碗中，确定蛋没坏再移至较大碗中，加入少许盐拌匀。
3、1匙油热油锅，炒香洋葱至呈透明，加一点盐调味。
4、待洋葱水分蒸发的差不多的时候转小火，加入蛋液。
5、约1分钟后转中火，视情况翻面，撒上适量黑胡椒，熟成后盛盘即可。本回答被提问者采纳
第4个回答 2021-09-02
1.洋葱剥掉表皮，然后清洗干净，将洋葱切成条状。
2.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散。
3.锅里放入食用油，烧热后加入鸡蛋液，蛋液凝固后，关火起锅。
4.锅里重新倒油，加入洋葱条，开大火爆炒1-2分钟。
5.洋葱炒到断生后，把鸡蛋加进去一起翻炒。
6.加入适量盐调味，拌匀后起锅即可。
2.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散。
3.锅里放入食用油，烧热后加入鸡蛋液，蛋液凝固后，关火起锅。
4.锅里重新倒油，加入洋葱条，开大火爆炒1-2分钟。
5.洋葱炒到断生后，把鸡蛋加进去一起翻炒。
6.加入适量盐调味，拌匀后起锅即可。
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