1、含义不同：
教育厅是各省政府主管本省教育工作的组成部门，是根据国务院批准设置的。
普通高等教育单位按照主管部门性质的不同，可分为党政群系统（含国家部委署办、省级人民政府及省市自治区教育行政部门）主管的高校、军事系统院校和具备研究生招生教育资格的科研院所。
2、职能不同：
教育厅：
贯彻执行中央和省有关教育工作的方针政策和法律法规，起草有关地方性法规、规章草案和政策并组织实施。
组织拟订教育改革与发展的规划和年度计划，提出教育体制改革的政策并组织实施，负责教育改革与发展的战略研究，会同有关部门规划、指导各级各类学校布局调整，负责教育事业相关数据的统计、分析和发布。
负责省级教育经费的统筹管理，监督、统计各地教育财政拨款的投入、执行和使用情况，指导学校的基本建设和财务管理工作。
普通高校主管部门：
只是该高校内部的考试与方针政策的实施与组织。
扩展资料：
内设机构：
（一）办公室（省语言文字工作委员会办公室）
负责文电、会务、机要、档案、财务、资产管理等机关日常工作；承担信息、保密、信访、新闻宣传、政务公开等工作；指导高校档案、保密工作；指导高校拟订语言文字规划和实施办法；
指导推广普通话工作，管理普通话培训测试工作；指导学校和社会文字规范工作；承担省语言文字工作委员会的具体工作。
（二）政策法规处
指导教育管理体制、办学体制及学校内部管理体制改革的研究和试点工作；研究教育改革与发展战略并就重大问题进行政策调研；起草有关地方性法规、规章草案；
承担教育系统法制建设和依法行政工作；承办有关行政复议、行政应诉等工作；承担民办教育的统筹管理、综合协调有关工作。
（三）发展规划处
拟订全省教育事业发展规划和年度计划；承担规划并指导各级各类学校布局调整以及高等教育管理体制改革的工作；组织审核高等学校和有关省属中等职业技术学校的设立、撤销、更名、调整；会同有关部门审核并组织实施高等学校的年度招生计划；
承办高等学校成人高等学历教育、现代远程教育的校外机构的备案工作；承担全省教育事业基本信息的统计、分析及发布工作。
（四）基建财务处
指导和监督学校的基本建设和财务管理工作；承担省级教育经费统筹管理工作；承担教育经费投入和执行情况的监督、统计工作；承担国际金融组织和外国政府贷款教育项目的立项和财务管理工作。
（五）基础教育处
承担义务教育和学前教育管理工作，指导基础教育阶段特殊教育、民族教育工作（含西藏班、新疆班的管理）；指导义务教育、学前教育和特殊教育的学制、课程建设和教学计划等工作；组织审定基础教育教材、教学用书及资料。
（六）高中与中职教育处
承担普通高中教育和中等职业技术教育的管理、协调工作；指导成人技术文化教育、社区教育、职工教育和农民文化技术教育工作；
指导高中阶段学校的学制改革、专业、课程、教材建设和学籍管理工作；承担全省高中阶段教育招生统筹协调工作；指导中等职业学校毕业生就业工作；指导高中阶段教育办学水平评估工作；指导社会文化教育工作。
参考资料：百度百科-教育厅
师范类的省级主管部门是某某省教育厅本回答被提问者采纳