质检员和施工员相比，无法直接判断哪个职位更好，因为两个岗位都有其独特的职责和特点，适合不同的人群和背景。
质检员的工作特点：
质检员主要负责质量检查和控制，确保施工项目的质量符合标准。他们需要具备丰富的专业知识和细致的观察力，能够发现潜在的质量问题并提出改进措施。这一职位注重细节，要求具备一定的分析和解决问题的能力。对于追求细节、喜欢检查、评估工作的人来说，质检员是一个不错的选择。
施工员的工作特点：
施工员主要负责施工现场的具体操作和管理，从施工前的准备到施工过程中的协调和管理，都需要他们的参与。这一职位需要较强的组织和协调能力，能够与不同部门和团队进行有效的沟通。施工员需要处理现场的各种突发情况，确保施工进度和安全性。对于喜欢现场操作、善于管理、善于解决问题的人来说，施工员是一个合适的职业选择。
综合考虑：
质检员和施工员都是建筑行业中不可或缺的角色。选择哪个职位更好，取决于个人的兴趣、专业背景、性格特点以及职业规划。两个岗位都有发展的空间和机会，都有机会取得职业上的成功。因此，建议根据自己的情况，选择适合自己的岗位。