sheep中的ee音标是/i:/。
接下来对答案进行解释：
1. 关于sheep的发音
sheep是一个常见的英语单词，表示“羊”。在发音过程中，其中的字母组合ee对应的音标是/i:/。这意味着在发音时，我们应该将舌头稍微抬起，发出类似英语中长音i的音调。
2. 英语音标的重要性
音标是学习英语发音的重要工具。对于学习者来说，了解单词中每个字母或字母组合的发音，有助于更准确地掌握整个单词的发音。因此，了解sheep中ee的发音对于整个单词的发音准确性至关重要。
3. 英语音标的基础知识
英语音标分为国际音标和美式音标等。在美式音标中，/i:/代表的是一个长音的i，常常出现在单词如“feel”，“need”等中。掌握这一音标的正确发音对于提高英语发音水平非常有帮助。
综上所述，sheep中的ee对应的音标是/i:/。了解这一音标的正确发音，不仅有助于我们准确读出sheep这个单词，还能提高整体的英语发音水平。