E1故障是指节温器故障，这是先科热水器常见的故障之一。该故障可能是由于节温器损坏、温度传感器故障或电路故障引起的。当热水器探测到此种故障时，它将自动停止工作，并显示E1故障。
要解决这个问题，需要拆卸热水器并检查节温器和温度传感器是否损坏。如果节温器或温度传感器出现故障，建议更换这些零件。如果电路板出现故障，可能需要更换整个电路板。
需要注意的是，在维修先科热水器时，必须断电，并在进行任何维修工作之前，请务必熟悉相关安全操作和使用手册，这样可以避免不必要的伤害。如果不确定如何修复先科热水器故障，请联系专业的技术人员进行维修服务。