河南高考379分文科左右招生录取的大学有吉林工程技术师范学院、浙江建设职业技术学院、河南工程学院(中外合作)、荆楚理工学院、九江职业大学等。
1、河南工程学院：河南工程学院地处河南省省会郑州市,是经国家教育部批准设立的一所省属公办普通本科院校。是河南省转型发展试点院校、河南省示范性应用技术类型本科院校教育部高校数字媒体产教融合创新应用示范基地、全国应用技术大学联盟成员单位以及全国新建本科院校联盟成员单位。学校2007年由郑州经济管理干部学院和河南纺织高等专科学校合并组建。
2、吉林工程技术师范学院：吉林工程技术师范学院位于吉林省长春市，是中国第一所专门为职业中专和职业高中培养师资的全日制本科师范院校，被教育部确定为全国重点建设职业教育师资培训基地，是吉林省人民政府确定的全省职教师资保障体系建设牵头单位，吉林省中长期教育改革和发展规划纲要确定的车点建设职教师资基地。
3、浙江建设职业技术学院：前身是创办于1958年的浙江省建筑工业学校，2002年1月，经浙江省政府批准止式成立。办学60年来，学院被确定为国家优质校，国家骨干高等职院校、浙江省级示范性高职院校，为建设行业和地方经济建设输送了各类人才6万余名，是建设行业人才培养的基地和摇篮。
学院是全国首批100所现代学徒制试点单位，全国高职院校服务贡献50强、全国高职院校育人成效50强、全国毕业生就业典型经验高校、全国首批数字校园示范校、全国大学生心理健康教育工作先进单位、全国国防教育特色校。
4、荆楚理工学院：荆楚理工学院是2007年3月经教育部批准成立的一所省属全日制普通高等学校,由荆门职业技术学院和沙洋师范高等专科学校合并组建而成，有30余年办高等教育的历史。学校位于湖北省荆门市中心城区白龙山下,依山傍水,风景秀美,文化历史底蕴深厚,是一座山水园林式大学，学校一校区办学,校园占地面积2200余亩.校舍建筑面积30余万平方米。
报考志愿的小建议
了解专业和大学：仔细研究不同大学和专业的信息，包括课程设置、师资力量、学术声誉、就业前景等。了解每个专业的学习内容、要求和未来发展方向，判断是否符合自己的兴趣和目标。
分析自己的兴趣和能力：了解自己的特长、兴趣、职业倾向和学术能力，这对于选择合适的专业和大学非常重要。考虑自己的优势和发展方向，从而做出明智的选择。
综合考虑综合素质和条件：除了考虑成绩外，综合素质和条件也需要被考虑。例如，一些大学可能会对特长加分项目有特殊的考虑，同时你也需要考虑学费、地理位置、生活条件等因素。
参考他人建议：与家长、老师、学长学姐或专业人士进行咨询，听取他们的建议和意见。他们可能提供有关大学和专业的信息和经验，对你的决策有所帮助。
考虑多个备选方案：制定一个备选方案列表，根据自己的兴趣和实力进行排序。这样，即使在第一志愿无法达成时，也能够有备选方案。
注意填报信息的准确性：在填报志愿时需要确保填写的个人信息、志愿和成绩等准确无误。小心检查，避免出现错误或疏漏。
最重要的是要根据自己的兴趣和目标做出选择，不要盲目追随他人或被外界的压力驱使。仔细权衡，做出适合自己的决策，为未来的大学生活和职业道路打下坚实的基础。祝你成功填报志愿。