可以一起吃。从营养学价值来说他们两者之间的搭配是非常好的，特别是对于脾胃虚弱者来说长期服用可以达到很好的效果。
营养价值：膳食纤维、黏性蛋白、多种维生素和微量元素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白。
适宜人群：一般人皆可食用，尤其是贫血和失眠者。
禁忌人群：湿热痰滞、血脂高、脾胃虚寒者。
扩展资料：
莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
排骨能够滋阴补阳，还能补气血，冬瓜含有的纤维素多，可以有润肠的作用，这些食材相互搭配，对于润肠通便对于补心养心来说起到了很好的功效，还能起到缓解烦躁的效果，强心壮骨。
参考资料：藕片烧冬瓜 百度百科
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