用空气炸锅怎样做蛋挞

Question

如题所述

Answer 1

用空气炸锅做蛋挞方法如下：
1、蛋挞液：白砂糖，炼乳，牛奶，全蛋和蛋黄搅拌均匀；
2、蛋挞液搅拌成这样就可以了；
3、做一半原味，一半葡萄干的，个人比较喜欢葡萄干，加的比较多；
4、把蛋挞液过滤加入蛋挞皮里，八九分满；
5、将蛋挞放入空气炸锅中；
6、空气炸锅调到200度，10分钟，等会美味出锅；

Answer 2

材料:牛奶40g，鸡蛋2个(取蛋黄)，黄油5g，淡奶油30g，低筋面粉15g，白糖适量。
空气油炸蛋挞的实践
1.提前取出冰箱里的蛋挞皮，室温解冻。以上材料可以做6个左右。
2.将黄油切成小块，放入微波炉中解冻，或者放入温水中融化。
3、鸡蛋2个，去掉蛋清，只保留蛋黄，加入解冻的黄油中。
4.然后按上述量加入淡奶油、牛奶、白糖，搅拌均匀。
5.低筋面粉，过筛，边搅拌边慢慢加入。面粉不要一次全部加进去，否则容易结块。只要等到面粉完全溶解在液体中。这样蛋挞液就做好了。
6.将空气油炸锅调到200度，预热3分钟。取出空气炸锅的网篮，将蛋挞放在网篮上，将蛋挞液倒入蛋挞中，直至八分满。
7.将网放回空气煎锅，200度高温烘烤5分钟左右。这时候可以拿出来看看颜色。
8.再放进去，150度低温烤3分钟左右。出锅了。你完了。温度和时间可以根据颜色和味道适当调整。

Answer 3

用空气炸锅怎样做蛋挞

　　用空气炸锅怎样做蛋挞，世界各地美食文化博大精深，注意食物的色、香、味、形、器的协调，讲究菜肴美感的传统，不同的地方都有自己当地特色的美食。以下分享用空气炸锅怎样做蛋挞？

　　用空气炸锅怎样做蛋挞1

　　 做法步骤

　　1、准备食材

　　2、打入两个鸡蛋

　　3、搅打成蛋液加入糖（根据口味）

　　4、倒入旺仔牛奶，充分搅拌

　　5、过筛后倒入挞皮

　　6、放入空气炸锅，选择200度，8分钟（时间可根据口味选择，喜欢焦皮时间可以久一点）

　　7、出锅啦～可以放上水果或者坚果等～

　　用空气炸锅怎样做蛋挞2

　　提前准备好【蛋塔皮】注意底部用叉子戳洞，可以避免在烤的时候膨胀炸开

　　鸡蛋与砂糖一起混合打散，加入鲜奶与鲜奶油。

　　全部混合均匀就可以过筛，这时候气炸锅开200度，提前预热五分钟。

　　为了让蛋挞口感更好，见意过筛三次。

　　然后把鸡蛋糊倒入塔皮内约8.9分满。

　　放入气炸锅内，注意小心烫到手了!然后以140度的温度，烤10分钟左右。

　　这时蛋挞烧烤完成，看它已全熟了，所以我就没再翻起来烤，拿出来可以开吃了。

　　咬一口，发现内馅很香，口感很好吃。这是是采用160度的温度，一菜烤了10分钟的后的颜色会，这时的蛋挞颜色稍微有点焦，口感还是非常好吃的。

　　用空气炸锅怎样做蛋挞3

　　 空气炸锅做蛋挞的做法一

　　材料：全蛋1个、糖10克(可以用全脂炼乳)、牛奶100克

　　做法：

　　1、用一个鸡蛋加一点糖打碎后加上100g牛奶，充分搅拌，这样蛋挞液就做成了;

　　2、用空气炸锅预热180℃ 5分钟，再将事先准备好的`蛋挞液倒入蛋挞皮里(不要倒多，四分之三就可以)，15分钟左右就可以了，如果你怕烤过，可以拿出来先看看。

　　 空气炸锅做蛋挞的做法二

　　材料：牛奶250毫升、淡奶油100克、鸡蛋3个、低筋面粉15克、蛋挞皮20个、白砂糖50克

　　做法：

　　1、将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温;

　　2、冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下;

　　3、将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7分满就可以了;

　　4、把蛋挞放进空气炸锅中150°，计时15分钟就可以啦(或者烤箱22度 烤25分钟左右)。

　　 空气炸锅做蛋挞的做法三

　　材料：牛奶100g、白砂糖20g、鸡蛋2个、淡奶油65g、炼乳适量

　　做法：

　　1、牛奶100g+糖20g+鸡蛋2个，打匀。如果喜欢甜一点的，糖还可以再多加一点。天冷的时候做可以在加鸡蛋前将牛奶和糖加热一下，方便溶解;

　　2、加入65g淡奶油和适量炼乳继续打匀;

　　3、空气炸锅预热，通常情况是180度5分钟;

　　4、在炸锅预热的时候将蛋挞皮拿出来自然化冻，蛋液过筛，可以多筛几次，这样口感会更细腻些;

　　5、蛋挞皮放入空气炸锅中，然后加入蛋液，调的是180度，烤了8分钟，出锅刚好。