猪脚姜怎么做是最好吃的？女孩吃了能美容吗？猪脚姜具体生产工艺如下：备料（按3人每天一碗，两天重量，约5公斤）：甜醋（必须是甜醋）：1.5公斤；猪蹄（猪后蹄，仅至肘关节位置）：1只，约2斤；姜：1斤；鸡蛋：6个。注意材料的比例，不能简单地增加一种材料的使用，必须根据比例增加，最好是把整个锅吃了再重新煮。猪脚在沸水中煮以去除异味。根据自己的口味，加入适量冰片糖调味。一次不要煮太多。生姜容易燃烧的原因是它经常被反复烹调。
猪脚冷水下锅焯水，撇去浮沫，煮两三分钟，捞出控干水分备用。鸡蛋冷水下锅煮，加适量盐，防止破裂还好剥，煮8分钟，捞出泡凉剥去鸡蛋壳待用。这个时候锅里温度很高，熄火，浇上两圈花生油，翻炒一下，浇上半杯白酒（米酒），盖上锅盖（以免着火），开火煮一下下，闻到浓郁的姜酒味，关火，让姜酒在锅里焖一会。
一定要用瓦煲，不要用电饭锅或铁锅，因为是醋，长时间了会跟铁发生反应的，基本全程都是慢火，最少要煮1.5个小时，这样才能入味，煮好后不用放冰箱都可以，慢慢吃，及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。广东家庭通常是，一家老小一起吃，吃后就像美酒下肚，神清气爽，脸色红润。
猪脚二斤（其实猪手都可以的，猪手还有肉吃），姜四两（姜有老姜嫩姜之分的，老姜辣但纤维粗，嫩姜不辣但纤维软够爽口，最好的是老姜二两，嫩姜二两），海天牌添丁甜醋一瓶。回家把姜去皮，再把姜用清水煲（滚）十多分钟，把姜捞岀来洗干净，最把姜放到（沙煲）里放黑甜醋一起煲滚20分钟关火，放到第二天又把醋和姜煲滚20分钟后把猪脚和鸡蛋一起。
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