青稞是什么？

Question

如题所述

Answer 1

青稞是属于一种藏族人民的一种主要粮食。

青稞的吃法也是比较多的，青稞面、青稞酒、青稞粥等都是不错的选择，而且实际上青稞也是西藏非常独特的传统食物，糌粑的主要原料了。所以在青藏地区大家是会经常吃青稞的。

青稞也是可以作为藏餐出现在拉萨主要饭店吃的。用青稞做成的糌粑也是属于藏族人民的一种传统食物了，所以说青稞是可以用来制作成招待客人的重要食物。

青稞是有非常多种类的，青稞是有白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等多种种类的。目前研究人员已经研发出多种以青稞为主要原料的食品，种类十分丰富，涉及到面条、馒头、青稞饮料以及青稞酒等领域。

青稞简史

青稞，因其在收获时内外稃与颖果分离，籽粒外露而得名，又称裸大麦或裸麦，属禾本科大麦属谷物，是大麦的变种。青稞生育期短，一般仅110—135天。

青稞喜温凉气候，并且对环境的适应性很好，在低温条件下不仅能发芽生长，而且苗芽也不会受冻伤。因此可以生长在海拔为4000-5000m的高原地区。

青稞主要分布在我国西藏、青海、甘肃、四川等地，成为青藏高原最具优势的粮食作物，也是藏族人民的主要食物和酿造青稞酒的主要原料。

Answer 2

青稞 - 释义


大麦的一种,粒大皮薄。主要产在西藏、青海等地,是当地的主要粮食,可做糌粑,又可酿酒。
拼音
qīng kē
例句
青稞是大麦的一种，又称裸大麦、元麦，在西藏、青海一带通称青稞。