火锅店属传统行业，面向互联网+实体店的转型过程中多数人都会有这样的困惑。
说实活完全按照传统的坐店经营模式真的没有出路了。
因为以下原因:
外卖团购平台分流了一部分客源。消费主力军90后00后，追求多样化、新鲜感，对品牌的忠实度比较弱化。
外卖平台的服务费高达20%或更高。加上平台推广费用，靠产品模式赚钱的中小火锅店若不堪言。
线下没客，利用平台引流(低价促销)造成虚假繁荣。最后赔本赚吆喝也是有的。
火锅店要是利用自媒体有以下几种途径。
微信+公众号+小程序+社群营销
餐饮比较适今社群运营3公里范围内。
微信+抖音(西瓜视频等)+小程序
抖音(西瓜视频)做好场景营销，抖音开通了，店铺地址功能，引导顾客拍。或员工拍新品发布。店内喜闻乐见的新鲜事。或打造一个专门的人设。都是不错的选择？
微信+小程序+今日头条号
今日头条号，图文，短视频，问答栏目都可以提高品牌曝光度。电商工具箱可以卖自己店内商品。更多用于火锅连锁品牌招商等。
小程序是拿来干什么你呢?
小程序是解决到店的人放在哪里的问题。同时可以用产品促销，服务，教育等做为入口，引出中后端产品的过程。
如果我讲的不是很清楚。可以在线咨询