含酒花浸膏的酒好不好

Question

如题所述

Answer 1

含酒花浸膏的酒好
酒花浸膏是啤酒花制品之一，从啤酒花中萃取精华，便于运输和储藏，稳定性好，酒花有效成分的利用率高，是大规模生产啤酒必备产品。
作为纯天然啤酒花的提取物，并没有添加任何化学物品及香精，啤酒花浸膏是天然香料，对人体是无毒无害的。国内外各大啤酒厂都会使用包括啤酒花浸膏在内的酒花制品。
之所以大家对酒花浸膏有误解，无非是国内廉价的水啤都是使用的这个，再加上一些人的误导，以为所有添加了酒花浸膏的啤酒都是不好的。其实水啤不好喝的主要原始是使用了大量的大米、糖浆等来代替麦芽，导致了啤酒寡淡无味，罪魁祸首并不是酒花浸膏。

Answer 2

酒花浸膏是啤酒生产中重要的原料之一，它是由啤酒花萃取而来的，具有清爽的苦味和香气，是增加啤酒泡沫和改善啤酒口感的重要成分。
然而，一些人认为使用酒花浸膏的啤酒比使用啤酒花的啤酒品质要低一些，但这并不是完全正确的。酒花浸膏和啤酒花的使用只是不同的加工方式，并不代表啤酒品质的高低。在啤酒生产中，使用哪种方式来提取啤酒花的成分取决于具体的生产条件和技术。
实际上，酒花浸膏的使用可以带来一些好处，例如：它可以更方便地控制啤酒的苦味和香气，使得啤酒更容易达到所需的口感；同时，它也可以更方便地进行大规模生产，减少啤酒花储存和新鲜度的问题。
因此，含酒花浸膏的酒并不一定就是低品质的啤酒，而是取决于具体的生产过程和原料选择。