客家人与汉人的区别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

建筑不同。客家民居建筑有圆寨、围龙屋、走马楼、四角楼等。其中最具代表性的是围龙屋、土楼。汉族人的传统住房多为砖木结构的平房，院落多为四合院式，以北京四合院为代表，而客家人的经典建筑是观闹古婊、环水楼、璇庆新居等。

语言不同。客家民系的共同语言即客家语。客家语大体可以分为三个类型：以长汀话为代表的闽西客家语，以梅县话为代表的粤东客家语，以赣县蟠龙话为代表的赣南客家语。

饮食不同。客家人早期多聚居山高水冷地区，地湿雾重，食物宜温热，忌寒凉，故多用煎炒，少吃生冷，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。出门须爬山，生产条件艰苦，劳动时间长、强度大，需要较多脂肪和盐分补充大量消耗的热能，饮食以烹调山珍野味见长，略偏“咸、油”。

长期的迁徙流离及聚居地区经济发展滞后，客家人艰苦度日，就地取材，制备咸菜、萝卜干等耐吃耐留的食物，家居可佐番薯饭并抑胀气，出门可配野菜充饥，这便形成了“咸、熟、陈”的特点。

以上内容参考：百度百科-客家；百度百科-汉族

Answer 2

客家，是一个汉族民系的称谓，是文化层面的概念。