筒骨怎么炖

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：筒骨三根，甜玉米两个，白萝卜一个，生姜适量，盐按自己口味放，白醋一大勺，鸡精少许。
2、冷水下筒骨生姜去血水，煮开后三分钟，再用冷水冲洗干净。
3、放高压锅加生姜，再加比骨头多一倍的水，压10分钟，关火闷到可以自然打开高压锅。
4、放切块的玉米，再压十分钟，再焖至自然打开。
5、放一大勺醋，放萝卜换小火炖至汤汁发稠，再放盐鸡精少许调味，洒葱花出锅。