FSSC22000食品安全体系

Question

如题所述

Answer 1

FSSC 22000, 作为食品安全体系认证，是为食品制造商量身打造的，它融合了ISO 22000:2005食品安全管理体系标准和食品安全公共可用规范(PAS) 220。这一认证由荷兰基金会发起，得到了欧盟食品及饮料产业联盟的支持，并获得了全球食品安全倡议组织（GFSI）的批准和推广。它的认证过程遵循ISO 22003和ISO Guide 65的产品认证标准，为组织提供了一个完整的食品安全管理体系框架。

PAS 220:2008的引入，增强了ISO 22000标准的完整性和对GFSI基准的符合性，弥补了先前ISO 22000在前提计划方面的不足。国际标准化组织（ISO）在2001年开始为食品行业制定可审核的食品安全标准，ISO 22000:2005于2005年发布，旨在帮助企业满足全球食品安全要求。然而，GFSI最初并未认可，通过专家的补充和PAS 220的引入，这一状况得到了改善。

GFSI认可了整合后的ISO 22000和PAS 220，同时强调建立一个兼顾法规和客户要求的行业标准。FSSC 22000在此基础上诞生，于2009年被GFSI批准为食品安全管理的全球基准。实施FSSC 22000有助于降低全球食品供应链的采购成本，增强一致性，增强消费者对第三方认证的信任，并为食品企业提供灵活且多元化的选择。

作为一项全球认可的食品安全管理体系标准，FSSC 22000整合了GMP、HACCP和其他管理体系要求，确保企业建立了全面的食品安全管理体系，满足顾客和行业法规的需求。它涵盖了食品供应链的所有过程，无论是直接还是间接与产品相关，为食品供应链中的各个组织提供了统一的食品安全管理方法，便于实施和审核。