第1个回答 2024-02-15
一般塑封食物可以保存十天。塑封食品中使用的香精和色素较多，这可能会对肝脏功能造成负担。此外，在生产过程中，食物中的营养微量元素已被大幅破坏，并含有大量亚硝酸盐及防腐剂，这些成分对人体的健康有不同程度的潜在损害。
真空包装的主要目的是去除包装内的氧气，以防止食品变质。这个原理相对简单，因为食品的腐败变质大多是由微生物活动引起的。而这些微生物（如霉菌和酵母菌）的生存通常需要氧气。真空包装就是利用这一原理，抽取包装袋内和食品细胞内的氧气，从而创造一个无氧环境，不利于微生物生存。
保存食物时需要注意以下几点：1. 肉类食品买回后，如果一次食用不完，应存放在冰箱的冷冻室中。由于冷冻室的低温不利于细菌繁殖，因此保质期可以相应延长。2. 虽然冷冻可以保存肉类较长时间，但如果存放时间过长，某些营养成分可能会被破坏。因此，生肉类食品在冰箱中冷冻不宜超过一个月。调理好的冷鲜肉最好放在冰箱的冷藏室中保存。3. 对于购买过多的水果，如苹果、桃子、梨子等，可以先装入保鲜袋，再放入冰箱。但需要注意的是，香蕉最好不要放在冰箱中保鲜，因为这样容易在香蕉表面形成黑点。保存香蕉时，可以在其根部包上几层保鲜膜，然后将其放在室内的阴凉处。
（参考资料来源：百度百科-塑封）详情