氨基酸的等电点怎么算？

Question

如题所述

Answer 1

氨基酸等电点的计算：记-COOH的电离常数为Ka1 ，－NH3+的电离常数为Ka2，则等电点的pH值为 pH=(Ka1+Ka2)/2。

氨基酸的带电状况与溶液的ph值有关，改变ph值可以使氨基酸带上正电荷或负电荷，也可以使他处于正负电荷数相等即净电荷为零的兼性离子状态，此时的ph值为氨基酸的等电点。

氨基酸是同时带氨基和羧基的物种，在水溶液中羧基失去氢离子带负电，而氨基得到氢离子带正电，由于羧基酸性和氨基的碱性不相同，所以氨基酸往往整体上是带电的。调节溶液的pH值，可以改变二者的电离状况，到某一点时羧基所带的负电荷与氨基所带的正电荷相同，氨基酸表现为整体不带电，这点的pH值就是氨基酸的等电点。

氨基酸的介绍：

氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子含有氨基和羧基官能团。

与羟基酸类似，氨基酸可以根据其在碳链上的不同位置分为氨基酸α、β、γ、w-等。氨基酸，但蛋白质水解后获得的氨基酸是α-只有22种氨基酸，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）等，硒代半胱氨酸和吡咯赖氨酸（仅在少数细菌中发现）是蛋白质的基本单位。