眼睛所需要的营养成分

Question

如题所述

Answer 1

眼睛最爱的七大营养份解析：

　　可以说，眼睛是人体最受累的器官之一，它的体积虽然不大，但其精密性和对营养物质、氧气、血液的需求不比任何器官逊色。因此，想保护好眼睛，还要讲求科学饮食。那么，眼睛究竟喜欢哪些营养素呢？

　　1.预防白内障：花青素

　　花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。

　　2.阻挡有害光：叶黄素及玉米黄素

　　在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相当，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。此外，也有研究发现，若增加玉米黄素与叶黄素的摄取，能减少白内障的发生。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。

　　3.预防夜盲症：β胡萝卜素

　　β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此，含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。富含β胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。
　　4.让视力更清晰：DHA

　　眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。富含DHA的食物：深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、紫苏籽或藻类。
　　5.预防黄斑病变：锌

　　有研究发现，锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。含锌丰富的食物：贝类和软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。

　　6.延缓眼睛衰老：维生素E

　　维生素E具有很强的抗氧化性，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。富含维生素E的食物：杏仁、葵花籽等。

　　7.增进眼球健康：维生素C

　　维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。

　　当然，除了眼睛最爱的七大营养成份外，日常还应注意补充的营养有：

　　蛋白质：视网膜上的杆状细胞，主要为主暗视；锥状细胞主要为主明视。杆状细胞对微弱光线之所以敏感，主要因为它包含有一种特殊的视素质—视紫红质，它是由蛋白质和维生素A合成的。缺乏它们，便会引起夜盲症。蛋白质中的氨基酸构成了坚固的纤维组织，能够更好的保护强韧巩膜保护眼睛。因此，为了保护视力的良好，首先应补充足够的优质蛋白质。补充食物：瘦肉、鱼类、乳类、蛋类及大豆制品。

　　维生素B1：是参与并维持神经(包括视神经)细胞功能和代谢的重要维生素。如

　　缺乏或不足，可使眼睛变得干涩。甚至使视神经产生炎症。维生素B1还有平展皮肤皱纹的作用，可预防和延缓眼睑及皮肤鱼尾纹的形成。补充食物：瘦肉、花生、玉米、小米、硬果、香菇等。此外，应减少红糖的摄入，以免减少维生素B1的消耗。

　　维生素B2：是保护眼睑、球结膜的重要营养素。人体内如缺乏维生素B2，容易引起结膜充血，眼睑发炎，畏光，视力模糊。补充食物：动物内脏、蛋类、豌豆、杏仁等。

　　钙：钙参与人体各种神经的冲动。神经细胞(包括视神经)缺钙，容易出现视力疲劳和注意力分散。钙不但是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙对增强巩膜的坚韧性起主要作用。补充食物：虾皮、海带、芝麻酱、发菜、奶类及制品、豆类及制品、核桃、瓜子等。并应选用含草酸少的蔬菜，以及适量补充维生素D，以增加钙的吸收。
　　硒：在人体多种组织细胞中，以眼睛的含硒量为最高，是维持视力的一种重要微量元素。补充食物：海产品，牛肾、猪肾、肉类、蛋类、鱼类、软体动物、虾、蟹类、西瓜子、南瓜子、小麦胚粉、食用菌类。

　　铬：铬也是维持眼睛健康的重要微量元素。当人体缺铬时，胰岛素的作用会明显降低，特别是当体内出现高血糖时，容易引起血液渗透压的改变，导致晶体和眼房水渗透压的变化，使晶体变凸，屈光度增加，造成近视。补充食物：粗粮、红糖、新鲜蔬菜和水果、鱼、虾、贝类、瘦肉、蛋类等。

　　特别介绍一种蔬菜，它就是香菜。香菜虽然是蔬菜中的“配角”，但它含有多种维生素，它的清内热功能，对提高视力、减少眼疾具有很明显的作用。很多的孩子都不爱吃，但是常吃香菜，可以利清热解表提高视力。家长们一定要适量的让孩子们食用。

Answer 2

眼睛所需要的营养成分有：
1、花青素 花青素的抗氧化能力约是维生素E的50倍。研究证明，花青素能强化微血管弹性，促进微血管血液循环，维系正常眼球压力，消除眼睛肌肉疲劳、水肿，改善血管型黑眼圈；能活化和加速视紫质的再生，促进视觉敏锐度，改善夜盲症；能有效抑制破坏眼部细胞的酶；能使视网膜适应光线的变化，提高眼睛在暗处的辨识力，更能保护眼睛少受自由基的伤害，预防眼部退化性疾病产生。
2、前花青素 它是纯天然的抗衰老的营养素。现有研究证明，前花青素是当今人类发现的最有效抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出200倍。与其他的抗氧化剂不同的是，前花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和视神经系统。服用后20分钟就能在血液中检测到。前花青素的主要作用是软化毛细血管，消除眼睛疲劳，改善视力。此外还能够辅助治疗近视、弱视、白内障、青光眼等眼疾。
3、叶黄素和玉米黄素 叶黄素是一种类胡萝卜素。在我们日常饮食当中，食物所含的类胡萝卜素种类高达50多种，但只有叶黄素及玉米黄素会聚积在视网膜上的黄斑部，故又称为黄斑色素。视网膜及黄斑部负责感受影像、精细视觉与清晰度，日常辨别色彩、阅读识字等都需要它，如果黄斑部及视网膜长期缺乏叶黄素及玉米黄素，就会影响视力；症状严重者，甚至有可能失明。
4、虾青素 虾青素，是从河螯虾外壳中发现的一种红色类胡萝卜素，具有很强的抗氧化性，能够有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，抗衰老，缓解运动疲劳，增强活力。虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤；对中枢神经系统，尤其是对大脑，也能起到保护作用。除此以外，还能防紫外线辐射，预防心血管疾病等。
而乐睛视力营养素就富含以上成分，是专门为孩子研发，最适合孩子的视力营养素。
5、多吃含硒食物：眼球活动时的肌肉收缩、瞳孔的扩大和缩小等均需硒的介入，如长期缺硒会发生视力下降和白内障、视网膜病、夜盲症等。因此，日常膳食中应注意硒的补充，含硒较高的食物有动物肝脏、瘦肉、玉米、洋葱、大蒜、牡蛎、海鱼等。
6、多吃富含维生素A的食物：维生素A直接参与视网膜内视紫红质的形成，若缺乏维生素A易引起干眼病。平时应多食用动物肝脏、牛羊奶、蛋黄及富含胡萝卜素的食物。胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,富含胡萝卜素的食物主要有胡萝卜、南瓜、西红柿及绿色蔬菜等。
7、多吃富含维生素B1的食物：缺乏此种维生素易出现眼球震颤、视觉迟钝症状。食用小麦、玉米、鱼、肉类，即可补充维生素B1。

Answer 3

一、含有花青素的食品。花青素可以促进眼睛部位健康，能够稳定眼睛部位微血管的血液循环，对人的视力健康也有很好的调理效果，平时多吃一些蓝莓、樱桃、茄子、紫米等食物能够补充人体所需要的营养。

二、及时补充叶黄素和玉米黄素。要保持视力健康应该注意补充营养，菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋等食物含有一定程度的叶黄素和玉米黄素成分。

三、胡萝卜素。多吃一些胡萝卜、南瓜、紫薯等食物能够补充人体所需要的维生素a和胡萝卜素，预防夜盲症或者白内障等疾病。

四、补充人体所需要的dha。Dha是脑部神经元的重要组成部分，所以我们平时应该多吃一些深海鱼类和三文鱼，促进视力健康。

五、及时补锌。要注意眼睛健康，应该多吃些海鲜类的食物或者黑芝麻能够补锌，避免出现黄斑病变等眼睛部位常见的疾病。

六、维生素e。维生素e有效的延缓衰老，维生素e能够减少眼球中的自由基，避免眼睛疼痛或者老化等病症，给一些杏仁或者葵花籽。

七、维生素c。维生素c有效的提高人体免疫力，起到一定的预防疾病和增进眼球健康的效果，平时要多吃猕猴桃、新鲜的大枣、青椒、草莓等食物能够补充维生素c。

我们平时要注意合理的饮食搭配，多吃一些含有维生素c和维生素e丰富的食物有效的促进微量元素的摄入，避免出现局部血液循环不畅的现象，对人的视力健康也是非常好的，在保护眼睛的同时要注意合理用眼，不要长时间在阳光过强或者过暗的环境下看书写字。

Answer 4

为了保证健康，我们一天到晚都要补充各种食物来维持我们的身体平衡。不同的食物提供不同的营养元素，当得不到足够的营养元素时，身体就会出现各种疾病。

眼睛是人体重要器官之一，90%接受的信息都是来源于眼睛，可见拥有一双健康又明亮的眼睛是多么的重要。那么，你知道怎样才能拥有一双明亮的眼睛吗？让我们接着往下看：

维生素A

它能构成视网膜表面的感光物质，夜盲症就是缺乏维生素A引起的。长时间盯着计算机屏幕，会大量消耗维生素A。最常见富含维生素A的食物是动物内脏，但其含胆固醇较高，不适合大量食用。

类胡萝卜素

除了β胡萝卜素外，类胡萝卜素家族的其他成员也是眼睛所需的营养元素。比如叶黄素、玉米黄素，对眼睛健康的贡献也不可忽视。

B族维生素

它关系着视神经的健康，也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素，容易发生神经病变、神经炎、眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。

维生素C

在人的生命活动中，谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。没有充足的维生素C就无法生成谷胱甘肽和酶。水果中番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多。同时当季水果的维生素C更高。还有一些蔬菜既有维生素C，又可提供β胡萝卜素，如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。

维生素E

维生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等)、坚果类(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麦胚芽，都是维生素E的良好来源。

花青素

花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力，减缓眼睛黄斑退化速度。维护视觉健康、增进微细血管循环、提高微血管和静脉流动、保护微血管作用、防止近视再加深、预防重度近视及视网膜剥离病变之产生。

蛋白质

眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成，蛋白质缺乏，会导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。

锌

参与体内维生素A的代谢和生理功能，对维持正常的暗适应能力及改善视力低下有良好的作用。身体要清除自由基，需要锌等矿物质帮忙。并且研究发现，缺乏锌极大可能导致黄斑部退化

Answer 5

各类维生素和微量元素，蛋白质