1）数学、物理学及天文学
陈省身，世界级数学大师、微分几何学之父
保罗·寇恩， 著名数学家，创造了力迫法（forcing）
吴宝珠，著名数学家、现任芝加哥大学教授
弗拉基米尔·德林费尔德，著名数学家、现任芝加哥大学教授，引进量子群（Quantum Group）理论
安德烈·韦伊，著名数学大师、数论学家，代数几何学家、1947-1958年在芝加哥大学研究任教；
安托尼·吉格曼德（Antoni Zygmund），著名数学大师、分析学家，芝加哥数学分析学派创始人
艾尔伯特·卡德隆（Alberto Calderón）， 二十世纪顶尖数学家、分析学家，芝加哥数学分析学派创始人、芝加哥大学数学博士 (1950年)
费米， 二十世纪物理学大师、物理系教授，1938年诺贝尔物理学奖
詹姆斯·弗兰克，著名实验物理学家、物理系教授，以弗兰克—赫兹实验等著名
阿尔伯特·迈克耳孙，芝大物理系第一任系主任
罗伯特·安德鲁·密立根，著名实验物理学家，芝大物理系研究员、教授（1896年-1921年）
阿瑟·康普顿，著名物理学家、1927年诺贝尔物理学奖
爱德华·泰勒，著名物理学家、“氢弹之父”
利奥·西拉德，核物理学家、芝加哥大学教授
南部阳一郎，美籍日裔物理学家、芝加哥大学教授，弦理论的奠基人之一
玛丽亚·格佩特-梅耶， 著名德裔美国物理学家、芝加哥大学教授
路易斯·阿尔瓦雷茨，著名实验物理学家、1968年诺贝尔物理学奖得主
詹姆斯·沃森·克罗宁，著名物理学家、1980年获诺贝尔物理学奖得主
爱德温·哈勃，现代宇宙理论最著名的人物之一
钱德拉塞卡，著名天体物理学家、物理系教授
卡尔·萨根，著名天文学家、宇宙学家和科幻作家，获芝加哥大学物理学博士（1960年）、硕士（1956年）及学士（1955年）学位
乔治·史密斯，2009年诺贝尔物理学奖，CCD图像传感器发明者
弗兰克·维尔泽克， 著名理论粒子物理学家、2004年诺贝尔物理学奖，1970年获得芝加哥大学数学学士学位；
杨振宁，1957年诺贝尔物理学奖，著名华裔理论物理学家，1948年芝加哥大学物理学博士；
李政道，1957年诺贝尔物理学奖，著名华裔理论物理学家，1950年芝加哥大学物理学博士；
崔琦，1998年诺贝尔物理学奖，著名华裔实验物理学家，1967年芝加哥大学物理学博士、博士后（1968年）；
2）生化及医学
詹姆斯·沃森，著名分子生物学家、DNA结构的发现者之一
乔治·比德尔，芝大第7任校长、校名誉董事、荣誉退休教授，遗传学家、生化遗传学的先驱，
威拉得·利比，著名化学家、曾任芝加哥大学化学系教授
查尔斯·布兰顿·哈金斯，芝加哥大学教授、本·梅实验所研究员
哈罗德·克莱顿·尤里，著名物理化学家
李远哲
罗伯特·马利肯，化学系教授
理查德·斯莫利，纳米技术之父、富勒烯发现者
欧文·罗斯, 著名生化学家
李远哲，著名台湾化学家
赫伯特·布朗，著名化学家
3）计算机科学
理查德·卫斯里·汉明，著名计算机学家
赫伯特·西蒙，又名司马贺，二十世纪全才型人物，计算机学家、心理学家、经济学家、社会学家、政治学家
达纳·斯科特，著名计算机学家
罗伯特·弗洛伊德，著名计算机学家
4）经济学、商学及法学
富兰克·奈特，芝加哥经济学派创始人之一、芝加哥大学教授
亨利·赛门斯，芝加哥经济学派早期人物之一、芝加哥大学教授
米尔顿·弗里德曼
米尔顿·弗里德曼，经济学教授，美国著名经济学家、芝加哥经济学派领袖人物之一
乔治·斯蒂格勒，著名经济学家、芝加哥经济学派领袖人物之一、经济系教授
保罗·萨缪尔森，著名经济学家
尤金·法马，布斯商学院教授、芝加哥经济学派代表人物之一
拉尔斯·彼得·汉森，经济学教授
罗杰·迈尔森，经济学教授、博弈论大师
詹姆斯·赫克曼，经济学教授、芝加哥经济学派成员之
哈耶克，著名经济学家、思想家，芝加哥大学社会思想委员会（Committe on Social Thought）教
罗伯特·卢卡斯，经济学教授、芝加哥经济学派代表人物之一，1995年诺贝尔经济学奖；
罗伯特·福格尔，经济学教授、芝加哥经济学派代表人物之一，1993年诺贝尔经济学奖；
加里·贝克尔，经济学教授、芝加哥经济学派代表人物之一
詹姆斯·布坎南，美国著名经济学家、公共选择学派代表人物
西奥多·舒尔茨，经济系教授
罗纳德·科斯，法学院教授、芝加哥经济学派代表人物之一
亚伦·戴雷科特，法律经济学领域的奠基人、芝加哥经济学派重要人物之一
理查德·A·波斯纳，法律经济学的领军人物，芝加哥大学法学院终身讲师
贝拉克·奥巴马，美国第44任总统
彼得·彼得森，黑石集团联合创始人、前美国商务部部长，芝加哥大学MBA
詹姆斯·麦肯锡，麦肯锡公司创始人、芝加哥大学商学院教授
拉里·埃里森，甲骨文公司创始人、芝加哥大学校友 ；
亚当·席尔瓦，现任NBA总裁、芝加哥大学法律博士
5）人文学科
约翰·杜威，二十世纪上半叶最知名的哲学家、心理学家、教育家之一
伯特兰·罗素，哲学家、数理逻辑学家，1950年诺贝尔文学奖得主，第二次世界大战前在芝加哥大学担任教职；
索尔·贝洛，社会思想委员会和英文系教授，1976年获诺贝尔文学奖；
塞缪尔·亨廷顿，当代美国保守派政治学家，以《文明冲突论》闻名于世；
约翰·马克斯韦尔·库切，文学家、2003年诺贝尔文学奖得主，曾长期在芝加哥大学任教、芝加哥大学社会思想委员会成员（Committee on Social Thought)；
顾立雅，西方汉学家，毕业于芝加哥大学并曾任芝加哥大学东方语言系主任、美国东方学会会长等；
乔治·赫伯特·米德，美国社会学家、社会心理学家及哲学家，符号互动论的奠基人、1894-1907年在芝加哥大学研究任教；
威廉·麦克尼尔，美国著名历史学家，全球史学科的奠基人，1947-1987年任职于芝加哥大学历史系。代表作有《西方的兴起》、《人类之网》等。
6）华人校友
1957年诺贝尔物理学奖获得者杨振宁、李政道；
1998年诺贝尔物理学奖获得者崔琦；
中国物理学会创建人、清华四哲人之一、中国近代物理学的奠基人之一叶企孙 [130] ；
气象学家、“芝加哥气象学派”著名人物郭晓岚；
“芝加哥气象学派”主要成员之一，中国全球变化研究领域的奠基人士叶笃正；
中国妇产科学的奠基人，被誉为“万婴之母”的林巧稚；
中国著名的妇产科专家王淑贞；
中国近代物理学先驱，著名教育家吴有训；
中国近代力学奠基人和理论物理奠基人之一周培源；
中国近现代神经解剖学的先驱卢于道；
中国第一代临床药理学家丁光生；
中国泌尿外科医学家，中国科学院和中国工程院双料院士吴阶平；
中国妇产科学家、医学教育家俞霭峰 [131] ；
美籍化学家，现代光化学开创者之一，改革开放后第一位受聘中国科学院的外籍教授杨念祖；
中国近代数学奠基人之一孙光远；
法学家，远东国际军事法庭中国首席大法官梅汝璈；
社会学家、犯罪学家、社会活动家严景耀；
诗人和翻译家查良铮（笔名“穆旦”）；
中国台湾地区教育家、慈善家查良钊；
国际著名中国经济问题专家、计量经济学大师邹至庄 [132] ；
中国国民党前主席、中国台湾地区政府前主席连战；
历史学家、台湾中央研究院院士许倬云；
中国地质学界五大构造学派之一的创始人张伯声；
有机化学家，中国科学院院士、香港科学院创院院士陈新滋；
原子分子理论专家、中国科学院院士李家明；
世界银行首席经济学家、国务院参事林毅夫。
费曼：物理学家；
孙光远：数学家；
杨振宁：物理学家；
周培源：物理学家；
李政道：物理学家；
波特兰·罗素：诺贝尔文学奖得主
詹姆斯沃森：DNA发现者之一；
吉格曼德：数分大师；
陈省身：数学家；
詹姆斯弗兰克：诺贝尔物理奖得主；
德林菲尔德：提出了量子群；
迈克尔逊：美国第一名诺贝尔奖得主；
爱德华泰勒：氢弹之父；
罗伯特·密立根：油滴实验；
还有一大堆经济学家，芝加哥大学的经济学是最有名的。