远古时代，大禹的父亲鲧因窃取神土“息壤”治水不利，天帝大怒，派火神祝融把他杀死在羽山。谁知他因治水之志未酬。天帝害怕他复活，叫祝融用“吴刀”去豁他的肚子，一刀下去大禹从鲧肚子里跳出来。
从此大禹子承父业，天帝派他去完成他父亲治水未竞的事业。他与兴风作浪的水神、水怪作战，他败共工，杀相柳，擒无支祁，接着便开始了艰苦的治水工程。他改变了父亲“水来土掩”的堵塞洪水的办法，以疏导为主，劈山开崖，引水入河。
他发现黄河在壶口的孟门这个地方被高山阻挡，致使天下洪水泛滥，于是他就从疏通壶口开始，劈孟门、凿龙门，历尽千辛万苦，终于成功地战胜了洪水，使洪水流注东海，人们得以生存。
据说大禹治水的时候，有一条会飞的黄龙，帮了他很大的忙，这条龙的名子叫做应龙。应龙在前边用尾巴把大地一划，大禹照此开凿，便成江河，洪水便会顺河流向大海，大禹后边有神龟背驮神土“息壤”，垫平洼地把人们居住的地方加高，那垫得特别高的地方就形成了名山大岳。
话说当初黄河被孟门的高山所阻，致使天下洪水泛滥，人们只好爬到树上或在山岩峭壁上掘洞藏身。大禹来到壶口这个地方，应龙便用尾巴向孟门甩去，谁料想孟门山高石坚，竞丝毫未动，应龙生了气，用龙角猛力一牴，把孟门冲开一个豁口，黄水宜泄而下，又用龙身一甩，便形成了“十里龙槽”，接着用龙足一蹬把地戮了个千丈深的洞，这就是壶口瀑布。
扩展资料：
壶口瀑布的景点介绍：
景区内的主要地质遗迹景点包括壶口瀑布的主瀑布、两岸的副瀑布、瀑布下游的狭窄河道—“十里龙槽”；河床上由河水冲蚀形成的锅穴—“石窝宝镜”、瀑布侵蚀形成的“观瀑廊”、由两组节理相交而形成的“棋盘格式构造”、河水侵蚀河床形成的冲蚀槽。
河流快速下蚀河谷在两岸谷坡形成的侵蚀三角面；黄河河床、河谷、阶地等。人文历史景观包括龙王辿明清码头、清长城、古炮台、河清门、四铭碑亭、牛马王庙、龙门石桥、“旱地行船”旧址等。这些丰富的地质遗迹、引人入胜的人文景观和优美的自然风光构成了国家地质公园独特和核心旅游景区。
参考资料来源：百度百科-壶口瀑布
位于吉县城西45公里、距临汾市165公里处的晋陕峡谷黄河河床中，为世界上最大的黄色瀑布，因其气势雄浑而享誉中外。此地两岸夹山，河底石岩上冲刷成一巨沟，宽达30米，深约50米，滚滚黄水奔流至此，倒悬倾注，若奔马直入河沟，波浪翻滚，惊涛怒吼，震声数里可闻。其形如巨壶沸腾，故名。黄河浪涛激起一团团雾烟云随着水雾的升高，烟云由黄变灰、由灰变蓝，景色奇丽，有“水底生烟”之说。壶口瀑布不仅有“水底冒烟”，“彩桥通天”奇景，更有“旱地行船”之说。上游船只到此，必须离水登陆，经人抬或车运绕过壶口（即所谓“旱地行船”）方可入水续航，千百年来，概莫能变。本回答被提问者采纳