红酒度数越高越好吗

Question

如题所述

Answer 1

这个问题不是绝对的，但是酒精度的高低对葡萄酒的品质有一定的暗示意义。

事实是这样的。酒精度低的葡萄酒往往意味着原料葡萄的含糖量很低，含糖量低则往往意味着葡萄里除了糖分，其他的风味物质也比较少，所以口味寡淡难喝是正常的。

从这个角度反过来看就不难理解，为什么说酒精度高的会比较好。

但是并不全是这样，有些葡萄品种比如歌海娜，天生的含糖量就比较高，所以只能是有一定的暗示意义，并不是绝对的。

Answer 2

难道酒精度数越高的葡萄酒质量就越好吗？

Answer 3

不一定，越纯约好！

Answer 4

Answer 5

红酒的度数越高越好吗？水果如何变成美酒？2分钟告诉你好吗？