餐车通常设在 7、8、9 号车厢,尤以 9 号车厢为多。
火车餐厅由废旧的绿皮车厢改成,里面修建仿真内燃机车、站台和信号机,打造了“绿皮车记忆”火车餐厅,提供自酿啤酒及烤肉等美食。
此外,在机车驾驶室内,操纵台、仪表、手柄一应俱全,装载啤酒的迷你机车、长桌、色彩明艳的桌布,还保留了车厢号牌、铜铃、雨搭等部件,处处洋溢着原汁原味的绿皮火车沧桑、古朴的气息。
火车餐厅以“工业风”改造,源于时下的怀旧风潮,老式火车是重要元素。设计工业风格的食堂,一方面是因为其丰富的细节方便摄像、拍照取景,一方面是为了营造轻松、舒适的就餐环境。
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