后现代文学的这个定义比较宽泛，国内的分法也比较混乱，所以俺一般还是凭兴趣来看的，大致开个单子交流一下吧。
拉美：这一系名家颇多，但是俺看得不是很多。除了你所提到的博尔赫斯和马尔克斯的作品，很多作品都叫不上作者名字了，所以仅列作品吧。
（墨西哥）《帝国轶闻》
（危地马拉）《危地马拉》
（智利）《幽灵之家》
欧美：在这个范畴内可以选择的很多，这里以作者列单吧。
罗布·格里耶（法）：《迷宫里的死亡图案》、《窥视者》
卡尔维诺（意）：《看不见的城市》、《宇宙奇趣》
冯尼古特（美）：《猫的摇篮》、《冠军早餐》
尤瑟纳尔（法）：《北方档案》
品钦（美）：《万有引力之虹》（刚刚出版，但看过节选，不错）
米洛拉德·帕维奇（塞）：《哈扎尔辞典》、《鱼鳞帽·艳史》
海勒（美）：《第二十二条军规》
布尔加科夫（俄）：《大师与玛格丽特》、《不祥的蛋》、《狗心》
罗兰·巴特（法）：《恋人絮语》、《明室》
萨特（法）：《恶心》
卡夫卡（奥）：《变形记》、《城堡》
洛奇（英）：《小世界》
凯鲁亚克（美）：《在路上》
另：后现代戏剧作品
贝克特：《等待戈多》
尤纳斯库：《秃头歌女》、《犀牛》
品特：《房间》
阿尔比：《动物园的故事》
热奈：《阳台》
萨特：《他人即地狱》
达里奥福：《一个无政府主义者的意外死亡》
亚洲：国内也看得不多，基本上是挂一漏万了，担待。
残雪（中）：《苍老的浮云》《自选集》
扎西达娃（中）：《西藏，系在皮绳结上的魂》
王小波（中）：《黄金时代》、《青铜时代》（类型上勉强也算吧）
大江健三郎（日）：《羊人》、《个人的体验》、《愁容童子》
拉什迪（印籍）：《午夜的孩子》（尚未出版也无电子书但网上有全文正在看，很棒）
喜欢博尔赫斯和马尔克斯的话，卡尔维诺、布尔加科夫、尤瑟纳尔和王小波应该会喜欢的，其他的慢慢来吧，有的书的确也不易搞到。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/93038651.html