帝王蟹更好吃。
帝王蟹以其鲜美的口感和独特的肉质而广受好评。其肉质鲜嫩，口感细腻，富含丰富的蛋白质和微量元素，使得帝王蟹成为众多海鲜爱好者喜爱的对象。另外，帝王蟹的烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、油炸等，不同的烹饪方式能带来不同的口感体验。
海蟹的口感与帝王蟹相比，虽然也有其独特之处，但总体上来说，可能不如帝王蟹那样受到广泛的好评。海蟹的肉质相对较为紧实，也有其特定的爱好者。不过，在口感和风味上，帝王蟹更为突出，更受消费者喜爱。
海鲜产品因产地、季节等因素的不同，其口感和品质也会有所差异。因此，对于帝王蟹和海蟹哪个更好吃这一问题，不同人的回答可能会有所不同。但这并不影响帝王蟹因其普遍的好评和广泛的接受度而被认为更好吃的事实。无论是帝王蟹还是海蟹，都是海洋的馈赠，都有其独特的魅力和美味。
总的来说，帝王蟹因其鲜美的口感和多样的烹饪方式被认为更好吃。但每个人的口味都是主观的，对于海鲜产品的喜好因人而异，这仅仅是一种普遍的观点，并不代表所有人的看法。