贾汪的技校中专包括：
1. 贾汪中等专业学校
2. 徐州市贾汪区技工学校等。这些是贾汪地区较为知名的技校中专，为学生提供了各种专业技能的学习机会。
详细解释：
贾汪是徐州市的一个区，当地的职业教育发展较好，有多种技校中专供学生选择。这些学校以培养技能型人才为主要目标，开设了许多实用专业，例如机械制造、汽车维修、电子商务等。以下是其中两所学校的简要介绍：
贾汪中等专业学校：这是一所综合性的中等专业学校，提供多种专业选择。学校注重理论与实践的结合，培养学生的实际操作能力。多年来，学校为当地培养了大量的技能型人才，得到了社会的高度认可。
徐州市贾汪区技工学校：这所学校致力于培养各类技工人才，提供多种技工专业课程。学校拥有先进的实训设施，以及一支经验丰富的师资队伍。学生在这里可以学到实用的技能，为将来的就业做好准备。
以上两所学校是贾汪地区较为知名的技校中专，为学生提供了不同领域的学习机会。具体选择哪所学校，建议学生根据个人兴趣和职业规划进行考虑。