面粉揉出膜要多久 面粉揉出膜需要多长时间

Question

如题所述

Answer 1

1、如果我们是徒手揉面团的话，只要找对了方法就可以在二十分钟左右揉出手套膜。如果我们使用厨师机来揉面的话，就要花费半小时到一小时的时间才能出膜。
2、许多经常自己制作面包的人可能对面团出膜的概念更加了解，它是指揉好的面团经过拉扯之后不会轻易的断裂，而是逐渐形成一层薄膜。
3、手动揉面是一个会消耗很多体力的行为， 我们平时在手动揉面的时候，可以在揉面时增加一些摔打的动作，这样面团就会更容易出膜了。