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哪些品牌的产品含有安琪酵母抽提物的产品?
如题所述
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第1个回答 2014-03-21
面包 发酵类
相似回答
...里面有
酵母提取物
和昆布提取物,这些东西起
什么
作用啊
答:
酵母抽提物
在膨化食品调味时的作用 酵母抽提物是以新鲜食用酵母为原料,采用现代国际先进的生物工程技术,将酵母细胞内蛋白质、核酸等进行生物将解,经精制而成的一种营养型功能性天然调味料。其主要成分为多种氨基酸、肽类物质、呈味核苷酸、B族维生素等,不含胆固醇及饱和脂肪酸,具有纯天然、营养丰富、...
哪些
饼干制品可以用
酵母抽提物?
答:
酵母抽提物在饼干中的应用
安琪酵母
股份有限公司的李库和郭江勇探讨了酵母抽提物在饼干制作中的多样化应用。
酵母抽提物含有
18种氨基酸、味道核苷酸、多种维生素、尼克酸、生物素以及必需的微量元素,它作为出色的风味增强剂,在食品工业中扮演着重要角色。这些
产品
已广泛应用于家庭调味品、膨化食品、面包、糕点...
哪些
饼干制品可以用
酵母抽提物?
答:
安琪酵母
股份有限公司 李库 郭江勇
酵母抽提物
富含18种氨基酸、呈味核苷酸、维生素系列、尼克酸、生物素及微量元素,具有强烈的呈味性能,是极好的风味增强剂。该
产品
已经广泛应用于家用调味料、膨化食品、面包、糕点、冷冻食品及营养滋补品中。酵母抽提物在食品配料中扮演着越来越重要的角色,给食品带来了绝...
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