钓黄鲷鱼采用浮游矶钓和底钓都可以，底钓一般用海虫作饵，矶钓一般采用活虾作饵，可以用来垂钓黄鲷鱼的饵料还是是相当多的，蚯蚓、活泥鳅、鸡肠子、赤虫、沙虫（方格星虫）、青、红沙蚕，还有海钓面饵（杯料）。
黄鲷鱼是我们这方海域的常见鱼种，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，用来清蒸和煮汤绝对称得上老少偕宜的美味。同时，它又兼备较好的经济效益。因此，成为众多海钓人垂钓时主攻的目标鱼。
可以用来垂钓黄鲷鱼的饵料是相当多的，有蚯蚓，活泥鳅，鸡肠子，赤虫，沙虫（方格星虫）活虾，死虾肉，青、红沙蚕，还有海钓面饵（杯料）。经验告诉我，没有所谓的最好的饵料，而只有最适合的饵料。
蚯蚓和泥鳅可用来钓黄鲷鱼，说出来许多钓友可能不大会相信，但是这的的确确是事实。在那些和海相通的江河里，黄鲷鱼会循着潮水的上涨而入深入腹地，因此，在江河里钓上黄鲷鱼也就不足为奇了。河里钓黄鲷鱼，好用的莫过于蚯蚓和泥鳅了，由于在淡水的水体环境中，蚯蚓和泥鳅的存活时间较海水中的要长，因此能诱鱼和上鱼，是江河钓鲷鱼的首选饵料。
然而当我们出海钓鲷鱼时，蚯吲和泥鳅几乎派不上用场了，取而代之的是鸡肠子和方格星虫，还有海钓面饵。这几种极具韧性的饵料，在小鱼横行的地方和月份有效避免了小鱼的干挠而直取大鱼。这是应对小鱼的良方，也是上大鱼种秘密武器。
当然啦，在每年的海钓旺季，活虾，虾肉，赤虫和红青虫的优越性就显露出来了。旺季的时侯，个体较大的鱼也较多，不需要考虑应对小鱼的问题，所以，在鱼频频咬钩的时刻，这几种饵料就派上了用场，尤其是夜钓黄鲷鱼，更离不开夜钓神饵一一赤虫。这种在海水里发光的小虫，最终成为了钓鱼人最喜欢用的饵料。
钓黄鲷鱼底钓一般用海虫作饵，矶钓一般用南极虾作饵。
黄鲷鱼，生活在清净海域的一种鱼类。黄鲷鱼底色金黄，覆盖着微红的鱼鳞，体型侧偏且身体较厚，眼大，鄂骨宽。黄鲷鱼以海藻类为食，肉质鲜美。黄鲷鱼金黄的底色上覆盖着微红的鱼鳞，体形侧偏且身体较厚，眼睛较大且两眼之间向前隆起，眼睛前的鄂骨较宽。双鼻孔，嘴大且稍倾斜，上鄂后侧稍微超过眼睛前线。
黄鲷鱼属于定居性鱼种，夏天栖息于浅海，冬天潜于深海。身长约35厘米，寿命一般为8-9年，第三年（身长15厘米）时开始产卵，产卵期为每年的六月和十一月。
钓鱼：
钓鱼是捕捉鱼类的一种方法。钓鱼的主要工具有钓杆，鱼饵。钓杆一般由竹子或塑料轻而有力的杆状物质制成，钓杆和鱼饵用丝线联接。一般的鱼饵可以是蚯蚓、米饭、菜叶、苍蝇、蛆等，现代有专门制作好的鱼饵出售。
鱼饵可以直接挂在丝线上，但有个鱼钩会更好，对不同的鱼有特殊的专制鱼钩。钓鱼也被喻为引诱的意思，欺骗行为亦被称之为钓鱼。同时，钓鱼也是一款社交游戏。
它起源于古代先民的生产活动，随著生活环境的安定和生活水平的提高，逐渐从生活活动中分离出来，成为一种充满趣味，充满智慧，充满活力，格调高雅，有益身心的文体活动。