淡水白鲳鱼

如题所述

家常快手红烧鱼

准备材料
淡水白鲳鱼一只,洋葱小块、香葱、姜、蒜、豆豉、红葱酱、黄豆酱、盐、白糖、蚝油、酱油

步骤
1、白鲳鱼叫摊主处理好拿回来清洗干净即可,将以上全部调料调一碗酱汁,准备好洋葱姜蒜,豆豉一勺稍微泡一下

2、锅内煎香葱姜蒜和豆豉再放入鱼块小火煎至变色
3、加入酱汁和水盖盖焖煮至熟透,期间翻拌上色均匀
4、最后放葱段即可

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