用电饼铛如何做红薯饼

Question

如题所述

Answer 1

用电饼称能够做的食物是比较多的，经常可以用来烙饼，比如说可以做成红薯饼，红薯是一种营养价值比较高的根茎类的植物，他有很好的抗氧化的作用，有一定的减肥的效果，在平时生活当中可以多吃一些红薯饼，可以当做早餐来吃，用电饼称来做比较简单，也比较方便，下面我们就来了解一下。

电饼铛红薯饼的做法

用料主料：红薯300克、面粉60克、花生油适量辅料：白糖8克

1.把红薯洗干净，放到锅上蒸2.把蒸熟的红薯压烂，加入面粉和糖，和面，直到面团不沾手3.把面团揪成一块一块的，压扁，电饼铛放油，油热以后把压扁的面团放到锅里开始煎
4.煎至两面金黄就可以出锅了，外酥里糯，香甜可口
烹饪技巧1:糖也可以不加，毕竟红薯本来就甜2:也可以放黑芝麻和水果干，比如蔓越莓干和葡萄干3:可以给宝宝当小点心吃，但是不要吃太多
做法二
材料红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干做法1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.小诀窍1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.

Answer 2

红薯饼做起来并不难，一般的做法是加入糯米粉，来制作成饼，口感软糯可口，做法类似于南瓜饼。当然你可以加入适量的普通面粉，让红薯饼更容易“造型”，口感软糯中带一点嚼劲，口感更丰富。除了与糯米粉、普通面粉搭配，与鸡蛋、全麦粉，也可以夹馅等搭配都可以发挥创意吃法哟。无论是那种方式，家常来制作都非常快手美味。

其实红薯与燕麦搭配也是非常美味，燕麦同样富含膳食纤维，是一款低糖高营养的食材，今天我们“不走寻常路”，分享一款红薯燕麦饼给大家，配方无油无糖更健康，希望你们喜欢！

燕麦红薯饼
食材：红薯：200g，即食燕麦：30g，葡萄干：20g

简要步骤：

1、红薯蒸熟，趁热碾成泥，可以保留部分细颗粒，口感更丰富哟。

2、加入燕麦，翻拌均匀。

3、加入葡萄干，拌匀食材。（葡萄干提前泡5分钟，沥干水分）。

4、将面团均匀分9份，在提前预热的烤箱中层，180度烘烤30分钟。

5、出炉即可使用，这样制作出来的红薯燕麦饼有点软曲奇的口感，咬一口还能吃到美味的葡萄干，简单又美味哟！

Tips：可以使用平底锅或者电饼铛等加热一下，食材都是可以直接吃的，通过烹饪可以让食材更突出本身的味道，口感更好。

再分享一款家常的糯米红薯饼给大家，做法更简单！

糯米红薯饼
食材：红薯 200g 糯米粉：200g。

简要步骤：

1、红薯蒸熟，趁热碾成泥。

2、慢慢加入糯米粉，成为一个柔软光滑的面团。

3、分成剂子，搓圆略压扁。

4、不粘平底锅加入少量油，小火慢煎至两面金黄即可。

Tips：干货看这里！

1、不同品种的红薯水分不一样，不同品牌的糯米粉吸水性不一样，根据实际情况加即可，配方的量仅供参考。

2、比起传统浸炸，我更喜欢这种小火慢煎的烹饪方式，少油更低脂健康哟！

这两款美味又简单的“红薯饼”就做好了，材料随手可得，喜欢的伙伴赶紧试试吧！本回答被网友采纳

Answer 3

香煎红薯饼

主料：糯米粉400g、熟红薯泥270g

辅料：油适量、糖粉40g、白芝麻适量

步骤：

1.红薯洗干净入蒸锅蒸熟透。

2.把红薯去皮用勺子捣成泥。

3.加入400克糯米粉。

4.加入40克糖粉。

5.再加适量清水和成干湿适中的粉团。

6.把粉团分割成若干小剂子，用擀面杖慢慢的擀成圆片。

7.再撒上白芝麻用手把芝麻压一下。

8.依次做好全部备用。电饼档烧热后刷上油。把红薯饼放入小火煎至两面金黄即可。

香煎红薯饼，做下漂亮造型，煎制健康少油，香甜软糯，清香的芝麻香味，好吃极了，吃它可解油腻。有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯不仅营养丰富，而且还可以有美容养颜的作用，对于抑制黑色素的发生有一定的抵抗的作用，可以防止老年斑和雀斑的生成。可以抑制皮肤的老化，具有抗衰老的作用 ，所以平时的时候我们可以经常食用红薯，但是要注意肠胃不好的人要适量食用。

关于香煎红薯饼的做法大家一定学会了吧，方法简单，而且营养好消化，具有通便祛斑的作用。经常吃红薯可以解油腻，而且还可以补充丰富的膳食纤维，如果你想减肥的话不妨选择红薯，可以熬粥，也可以煮着吃。

Answer 4

用美味红薯饼驱散冬日寒意：电饼铛美食之旅
在寒冷的冬日，还有什么比一份热腾腾、软糯可口的红薯饼更能抚慰人心呢？别担心，即使没有专业的厨房设备，你也可以用电饼铛轻松制作出令人垂涎的红薯饼。
准备食材：红薯大显身手
制作红薯饼，红薯是不可或缺的主角。选择颜色鲜艳、质地坚硬的红薯，这样烤出来的饼才会有浓郁的红薯香气。还需要准备白砂糖、食用油和面粉，为红薯饼增添甜味和酥脆口感。
制作步骤：打造完美红薯饼
鼓足气力，蒸熟红薯：将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸笼中蒸熟。蒸熟后的红薯软烂香甜，为红薯饼打下坚实的基础。
细腻柔滑，捣成泥状：用勺子或擀面杖将蒸熟的红薯捣成泥状，细腻的口感是红薯饼嫩滑的关键。如果没有趁手的捣具，也可以用叉子压碎红薯。
甜蜜升级，加入白糖：根据个人口味，加入适量白砂糖，充分搅拌均匀。白糖的加入不仅能提升红薯饼的甜度，还能平衡红薯的涩味。
酥脆秘诀，加入面粉：分次加入面粉，与红薯泥混合均匀。面粉的加入可以让红薯饼外酥里嫩，口感更佳。
揉成面团，静置片刻：将混合好的红薯泥揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。静置可以让面团更易成型，烤出来的红薯饼更加蓬松。
巧手捏制，赋予形状：将静置好的面团分成小剂子，用手捏成圆形或椭圆形。也可以发挥创造力，捏出各种有趣的花样。
电饼铛出马，烤出金黄：电饼铛预热后，刷上一层食用油，将红薯饼放入，小火慢烤。翻面烤至两面金黄酥脆即可。
品味时刻：软糯香甜，回味无穷
刚烤好的红薯饼外酥内软，咬上一口，绵密的红薯馅料在口中融化，带来甜蜜与满足。趁热食用，温软的口感让人难以抗拒。
小贴士：锦上添花
配上酸奶或水果：搭配酸奶或水果，可以中和红薯饼的甜腻，带来清爽的口感。
撒上芝麻或花生：在烤红薯饼之前，撒上芝麻或花生碎，可以增加香气和口感。
加入其他食材：根据喜好，可以加入蔓越莓、葡萄干或坚果，丰富红薯饼的口味。
用电饼铛制作红薯饼，不仅方便快捷，而且能享受制作美食的乐趣。寒冷的冬日，不妨动手尝试，用美味的红薯饼温暖身心，驱散寒意。