“蛇头草”也有一个别称,叫“犁头草”,田头田里,门前房后都可以看到他们的影子。另一种“蜂斗菜”,虽说也称为“蛇头草”,我们这里也有此外一个名字,叫“三换脸”。为什么叫“三换脸”呢?由于“蜂斗菜”的地下茎可药用,他们常常喜爱生长发育在阴冷潮湿的地方,特别是高海拔地区的岩洞大门口,才可以见到他们的身影。当把他们的根茎挖到,再给他们的根茎掰成瓣,
此刻就能够看见他们的肉质地根茎会成为不一样的三种颜色,因此我们这里的地区土郎中都叫它“三换脸”。“蛇头草”叶子呈三角形,株高15公分上下,属一年生植物。因为它的叶子极像眼镜王蛇蛇头,因而而出名。又由于像极了大家农村耕地的犁头,我们这里的农户常常也叫它“犁头草”。之前大家除开用它来医治毒蛇咬伤和外伤感染外,一般都是用来养猪用。蛇头草中的营养成分比较丰富,它不仅带有大豆蛋白、、膳食纤维素、人体脂肪、维他命、蛋白质和多种营养元素外,它还带有咖啡酸、山柰酚、甲醚等较为稀缺的成份。更重要的是:它还带有独一无二的蜂斗菜素
蛇头草的叶子非常美味,绰水后可炝、拌、炒、熬汤等。因而,在每一年的四月底到八月初中间,能够收集其叶子开展出售,备受大城市顾客的青睐。蛇头草被众多养殖场称之为“营养成分草”,用于喂养家畜能够具有体重增加快的功效。与此同时,因为它具备一定的健康保健使用价值,因此,用它喂养家畜还能够具有防病的功效
据养猪户详细介绍,但凡家畜患上了口腔问题,只需连喂三天蛇头草,家畜的口腔内部疾病便会大幅转好,连喂七天后,家畜的口腔内部疾病大部分就可以治愈。蛇头草成长繁茂,并且,生产量非常高。用蛇头草沤制绿肥作物是一种资金投入少,经济效益高的有机肥做法。更何况,蛇头草很好沤制,在夏天的时候,只需堆沤七天就能够沤肥使用;亦在秋天,也只是必须十天的时间就可以沤肥。