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发面软麻花的制作方法
如题所述
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第1个回答 2021-02-06
首先你可以将面条切成条形状，然后用面粉将它均匀的包裹一下，最后将它做成麻花状放在油里面炸出来就可以了，非常的简单。
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超简单
发面软麻花的
做法步骤图,怎么做好吃
答：
制作方法
1.拌料：将川白糖按5%的比例加入沸水，搅拌25公斤左右，使成粉末状。再下鸡蛋、醪糟和内油(取配料中化猪油500克、花生油1公斤)，再搅拌5～6分钟，使搅拌充分融合后再下特粉，混合搅拌约10分钟，即成为
面团
。2.成型：将面团按规格分料，切条，用手工搓制成长条，并绞合搓制成股(搓成条...
软麻花的
家常做法和配方窍门
答：
【制作方法】
1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用
。2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。4.取750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度...
软麻花的制作
答：
1克 软麻花的做法
1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
请点击输入图片描述 2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟，发酵至2到2.5倍 请点击输入图片描述 3.排空气分6小团醒15分 请点击输入图片描述 4.把面团擀成长条 请点击输入图片描述 5.两根长条合并扭曲 请点击输入图片描...
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