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做蛋挞牛奶放多了怎么形容
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推荐答案 2022-05-10
蛋挞液放牛奶多了。
牛奶放多了蛋挞液不能及时凝固,成蛋花花。要烤很久,蒸发掉多余水份才能凝固,影响酥皮质量,更影响口感。补救办法再加鸡蛋或蛋清搅拌均匀。
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