绝湿度指一立方米的空气中所含水蒸气量;相湿度是指定温度,空气实际水蒸气含量与饱值水蒸气含量比。
水蒸气：
简称水汽，是水(H2O)的气体形式，当水达到沸点时，水就变成水蒸气。
在海平面一标准大气压下，水的沸点为99.974°C或212°F或373.15°K。
当水在沸点以下时，水也可以缓慢地蒸发成水蒸气。
而在极低压环境下(小于0.006大气压)，冰会直接升华变水蒸气。
水蒸气可能会造成温室效应，是一种温室气体。
原理：
当液体在有限的密闭空间中蒸发时，液体分子通过液面进入上面空间，成为蒸汽分子。
由于蒸汽分子处于紊乱的热运动之中，它们相互碰撞，并和容器壁以及液面发生碰撞，在和液面碰撞时，有的分子则被液体分子所吸引，而重新返回液体中成为液体分子。
开始蒸发时，进入空间的分子数目多于返回液体中分子的数目，随着蒸发的继续进行，空间蒸汽分子的密度不断增大，因而返回液体中的分子数目也增多。