回族不能吃的食品添加剂

Question

如题所述

Answer 1

回族不能吃的食品添加剂是以猪肉或猪肉衍生物为基础的食品添加剂。根据查询相关资料信息显示一般来说，穆斯林应该避免食用任何含有酒精或任何其他以酒精为基础的饮料，以及任何以猪肉或猪肉衍生物为基础的食品添加剂，例如液体肉汁，甜猪油，猪胶，猪油，猪肝素，猪胆素，猪胆素酯等。

Answer 2

回族不能吃的食品添加剂有以猪肉或猪肉衍生物为基础的食品添加剂，如液体肉汁、甜猪油、猪胶、猪油、猪肝素、猪胆素、猪胆素酯等。此外，回族也不能吃明胶，除非该食品是经过清真食品认证的。通常明胶的来源是猪皮、牛骨、牛皮、还有一小部分来自鱼皮。清真食品中使用的明胶应是来源于清真屠宰的牛，或鱼类的。