如何在家自制烧麦呢？

Question

如题所述

Answer 1

具体步骤：

需要提前准备好的材料包括：羊肉、生姜、大葱、生姜粉、五香粉。

1、羊肉、葱、姜切碎。

2、加入生姜粉、五香粉。

3、搅匀调馅，传统的内蒙古烧麦一定要是精选内蒙古精羊肉。

4、开始包。

5、包好的烧卖。

6、包好后，水开上锅，10分钟即可。

Answer 2

你好，用饺子皮就能在家做烧麦，简单又好吃:

食材:香菇、玉米、虾米、腊肠、胡萝卜。

1、糯米饭用电饭锅煮熟，跟平时煮饭一样多的水就可以;

2、把配菜切好;

3、糯米饭煮熟后，先把切好的配菜炒至断生，加蚝油、生抽、老抽、盐、五香粉、少许鸡精调味，加入糯米饭翻炒均匀即可(炒完可以尝尝味道，不够可以加生抽) ;

4、饺子皮用擀面杖把边边擀薄(如图)，中间放入糯米馅，用左手虎口掐住中间，右手辅助，收口收紧，掐出小蛮腰形状即可。

放冷冻，吃的时候冷水上锅蒸20分钟即可

糯米馅要能团成团才好包，不然容易散!!还有馅料不能太多!!