看到你的提问，我也很想寻一下此语的出处，找来找去没发现有确切的说法，普遍认定的出处有以下几种：
一、确属佛经，据佛经三世因果的概念得来。哪部佛经正好记载，不详。
二、此非佛经， 纯属文人杜撰
此句出自"席慕容"诗集,席慕容是八十年代很红的一位台湾女诗人，其中有首爱情诗《回眸》就有这么一句话：
“佛说：前世的五百次回眸才能换得今生的一次擦肩而过，
那么，我要用多少次回眸才能真正住进你的心中？”（——席慕蓉）
三、出自网络故事（就是楼上这故事）
这三种说法个人倾向于第二种。要说有佛经出处毕竟拿不出真凭实据来，让人想往这方面扯都找不到依据，不得不作罢。说出自故事的，看上去非常符合，但探究其创作灵感应该来自于席慕容的《回眸》和另一首诗《一棵开花的树》。所以相较之下，第二种更令人信服。
另附续文与楼主共赏：
前世五百次的回眸，换来今世的一次擦肩而过。
前世五百次的擦肩而过，换来今世的一次相遇。
前世五百次的相遇，换来今世的一次相识。
前世五百次的相识，换来今世的一次相知。
前世五百次的相知，换来今世的一次相爱。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考