大学二本专业包括：
1. 文史类专业：如汉语言文学、英语、历史学等。
2. 理工类专业：如计算机科学与技术、机械工程、电子信息工程等。
3. 经济管理类专业：如工商管理、市场营销、会计学等。
4. 医学类专业：如护理学、药学、临床医学等。
此外，还有艺术设计、建筑学、法学、农学等众多专业可供选择。
以下是对上述专业的简单解释：
文史类专业：这类专业主要培养学生的人文素养和文化底蕴，以及对文学作品和历史文化的研究和分析能力。例如，汉语言文学专业主要学习语言的文学理论和批评方法，英语专业则注重英语语言和文学的学习。
理工类专业：这类专业注重科学技术的研究和应用。计算机科学与技术专业涉及计算机硬件和软件的原理及应用，机械工程专业主要研究机械系统的设计和制造，电子信息工程专业则关注电子信息和通信技术的理论与实践。
经济管理类专业：这些专业培养学生具备经济理论和管理技能，使他们能够在企业、金融机构等单位进行管理和决策。工商管理专业涉及企业管理的各个方面，市场营销专业主要研究市场分析和营销策略，而会计专业则注重财务和会计实务的操作和管理。
医学类专业：医学专业培养学生具备医学知识和技能，为人们的健康提供服务。护理学专业学习护理理论和技能，药学专业研究药物的研发、生产和合理使用，临床医学则涉及疾病的诊断和治疗。
除了上述专业，大学二本还有许多其他专业可供选择，如艺术设计、建筑学、法学、农学等，涵盖了人文、科技、管理、医学等多个领域，为学生提供了广阔的学习和发展空间。