卡地亚和欧米茄都是高端奢侈品牌，关于哪个更保值，无法一概而论。以下为你详细介绍两者保值性差异的原因。
卡地亚的保值性更高。原因如下：
品牌历史悠久。卡地亚是一家拥有百年历史的奢侈品牌，其深厚的品牌文化和历史背景增加了其产品的保值性。相比之下，欧米茄虽然也是高端品牌，但在品牌历史和文化底蕴方面可能稍逊于卡地亚。
珠宝设计领域的优势。卡地亚在珠宝设计领域享有很高的声誉，其产品设计独特且富有创意，具有很高的艺术价值。这使得卡地亚的产品，尤其是珠宝系列，在保值方面更具优势。欧米茄则以制表技艺著称，虽然其手表具有很高的工艺价值，但在保值性方面可能受到不同消费者偏好和市场供求关系的影响。
市场供求关系与价格稳定。卡地亚的产品在全球范围内都受到消费者的喜爱和追捧，其市场供求关系相对稳定。而欧米茄的市场供求则可能受到市场环境的影响较大。这也导致了在某些特定市场或时段，卡地亚产品的保值性可能高于欧米茄。
综上所述，卡地亚的品牌历史悠久、珠宝设计领域的优势以及市场供求关系的稳定等因素使得其保值性更高。然而，保值性也受到市场环境、产品种类、消费者偏好等多种因素的影响，具体还需结合实际情况进行分析。