我认为这个愿望并不怎么靠谱。主要有以下几点理由,第1个理由就是,梁山的这些好汉们,他们并没有自己的收入来源,因此他们的伙食在我看来也并不会过的太好。如果梁山好汉,他们每个人每天都要吃二斤牛肉,那么他们一天的消耗量是非常恐怖的,没有这么多资金来维持他们的正常开转,第2点原因就是古代的牛是一种重要的农业生产工具,因此牛肉不是那么容易得到的,如果想吃牛肉那么就必须要杀牛,而想杀牛就必须得到当地官府的允许才可以。因此古代的牛肉来之不易,同时古代的牛肉价格也比较昂贵,相对于猪肉和羊肉来说。这两种原因让梁山好汉们一个人吃两斤牛肉的愿望并不是那么容易实现的。
古代社会的牛是非常重要的一种动物,因为牛它在农业上面发挥着巨大的作用,它可以帮助人们耕田犁地,因此在牛的帮助下,人们的劳动生产率可以大大的提高,如果不是特殊情况,一般一个农民家里面的牛是不会拿出去卖的或者是杀掉,除非这头牛已经老得走不动了的时候。
而到了这个时候,一个农民家里面才会把这头牛出卖,但是在出卖之前,农民也必须到当地的官府进行一种报备,只有让官府同意了,这头牛才允许被贩卖,贩卖之后的牛也才可以被杀,然后这些牛肉才能流通到市面之上,否则市面上是很难买到牛肉的。
而梁山这些好汉们他们每天的食物消耗是非常大的,就算他们每天吃肉都会造成巨大的财政负担,因此牛肉这种高贵的食物不是他们每天都可以吃得起的,在水浒传中我们经常会发现,这些梁山好汉也并不是每天都会吃牛肉,他们也会吃一些其他的肉,比如说猪肉鸭肉,还有在山上打的猎物等等,通过这些其他的肉类来打牙祭,也是一种不错的选择。