中外对於甜度的接受度大不同，外国人对甜度的接受度较高，因此国外的甜品对中国人来说显得太甜腻，外国甜品要在中国销售往往都需要减糖配方。
特别是翻糖蛋糕美则美矣，但高价格、高甜度，在加上必须使用美式蛋糕的蛋糕体，蛋糕体口感扎实偏乾不够湿润棉软…等，都是无法造成流行的致命伤。
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中外对於甜度的接受度大不同，外国人对甜度的接受度较高，因此国外的甜品对中国人来说显得太甜腻，外国甜品要在中国销售往往都需要减糖配方。
特别是翻糖蛋糕美则美矣，但高价格、高甜度，在加上必须使用美式蛋糕的蛋糕体，蛋糕体口感扎实偏乾不够湿润棉软…等，都是无法造成流行的致命伤。