鸭肉跟板栗能一起炖吗

Question

如题所述

Answer 1

鸭肉跟板栗能一起炖，做成鸭肉炖板栗食用，方法如下：

准备材料：鸭 半只、板栗 10个、铁棍山药 1根、酸萝卜 1小块、生姜 适量、料酒 少许、盐 适量。

1、第一步把鸭肉切块，用清水清洗干净，放一旁备用。

2、切好的鸭肉焯水，洗净，放入盘中。

3、接着把焯水后的鸭肉放入炖盅，放姜和水，搅拌均匀。

4、搅拌均匀后放入炖锅内，盖上盖子，开始炖。

5、然后使用菜刀把山药和板栗切好，放入盘中。

6、山药，酸萝卜，板栗放入炖盅，盖上盖，炖一个半小时。

7、加盐和葱花，拌匀盛入碗中，做好了。

Answer 2

可以，以下是板栗炖鸭肉的具体做法。

主料：鸭肉500克、板栗350克

辅料：红椒1根、盐适量、姜6片、葱1根、生抽2茶匙、蚝油2茶匙、白糖3克、食用油2茶匙、料酒1茶匙、蒜2粒、浓汤宝1块 

步骤1.准备好食材

步骤2.食材洗净，姜切片，葱切段，红椒切小块

步骤3.鸭肉用清水洗干净，剁成小块。

步骤4.洗干净的鸭肉加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味拌均匀

步骤5.把所有调味料调拌均匀，腌制1小时左右。

步骤6.把板栗的壳去掉，再把皮也去掉。

步骤7.锅里下油，把香蒜、姜放进去爆香。

步骤8.加入鸭肉，小火煎至微金黄色

步骤9.待鸭肉炒至转色加入板栗，炒匀

步骤10.然后注入适量清水

步骤11.加入一块炆炖浓汤宝调味，然后翻炒均匀

步骤12.盖上锅盖，转小火炖至食材软烂

步骤13.待食材软烂后，加入红椒，葱，炒至断生即可

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Answer 3

可以
板栗炖鸭肉步骤1

准备好食材

步骤2

食材洗净，姜切片，葱切段，红椒切小块

步骤3

鸭肉洗净，剁小件

步骤4

鸭肉加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味拌均匀

步骤5

把调味料调拌均匀，腌制1小时

步骤6

板栗去壳去衣

步骤7

热油锅，炒香蒜、姜

步骤8

加入鸭肉，小火煎至微金黄色

步骤9

待鸭肉炒至转色加入板栗，炒匀

步骤10

然后注入适量清水

步骤11

加入一块炆炖浓汤宝调味，然后翻炒均匀

步骤12

盖上锅盖，转小火炖至食材软烂

步骤13

盖上锅盖，转小火炖至食材软烂

板栗炖鸭肉成品图



烹饪技巧

鸭肉可以少许白酒和盐抓均，腌制10分钟这要可以去除鸭肉腥味本回答被网友采纳